餐飲主要有兩個概念:壹是餐飲，二是指提供餐飲以滿足食客飲食需求，從而獲得相應服務收入的行業或機構。由於不同地區、不同文化的人的飲食習慣和口味不同，世界各地的餐廳呈現出多樣化的特點。餐飲市場將進入品牌消費時代，中國餐飲業將以16%的增速繼續在擴大消費、促進就業方面發揮積極作用。
超市壹般是指商品公開陳列，顧客自選商品，排隊收銀結算，主要經營生鮮食品和日用品的商店。自助購物、統壹收銀結算的零售企業。在中國，超市是1978引進的，當時叫超市。
零食？休閑食品其實是壹種快速消費品，是人們在休閑和休息時吃的食物。最恰當的解釋就是美食。主要類別有:幹果、膨化食品、糖果、肉類食品等。隨著生活水平的提高，休閑食品壹直是廣大人民群眾喜愛的食品。走進超市，妳會看到薯片、薯條、蝦條、雪糕、果脯、酸角糕、話梅、花生、松子、杏仁、開心果、魚片、肉幹、五香煎肉等休閑食品。