1、出遊
白露到來後，中國北方地區降水明顯減少，空氣幹燥，所謂“秋高氣爽”。此時農事活動繁忙，有諺語說：“白露白迷迷，秋分稻秀齊。”表示白露前後若有露，晚稻將有好收成。節令至此，天氣比盛夏涼爽得多，丹桂飄香，正是出門旅行、觀賞美景的好時節。
2、釀酒
在南方某些地區有在白露釀酒的習俗。資興興寧、三都、蓼江壹帶就會在白露前後釀酒，還經常用來招待客人。這種酒酒性溫熱，帶著壹絲甜味，叫做“白露米酒”。
3、吃秋梨喝粥
時間行至白露，秋天“幹燥”的氣候特點更加明顯。中醫稱之為“秋燥”，如果不註意及時補充水分，很多人容易出現口幹、咽幹、皮膚幹等癥狀。為適應天氣變化，溫補、潤肺的食物成為受歡迎的食品。
在南方壹些地區，人們於白露前後采集“十樣白”，以煨烏骨白毛雞，認為食後可滋補身體。這“十樣白”，壹般是10種名稱帶“白”字的草藥，表示和“白露”字面上的對應。
4、吃番薯
有些地方，人們認為白露吃番薯的話，之後全年吃番薯絲和番薯絲飯後都不會發胃酸，故舊時農家習慣在白露節吃番薯。
5、吃面食
在北京，到了白露前後，人們往往也會根據天氣調整飲食，比如多吃面食、烙點蔥花餅等等。有些還會吃燒烤涮肉，看上去有點“入秋”的意思。
人民網-白露飲食習俗有何講究？吃秋梨潤燥 釀“白露米酒”