承承包建設公司與消防設施公司在簽訂合同時，未能明確約定工程完工後的細節和責任，導致工程完工後出現了壹系列問題。例如，消防設施公司的施工質量不符合標準，需要重新施工或者更換設備，這導致了工期的延誤和成本的增加。此外，由於雙方在溝通上的不足，壹些問題沒有得到及時解決，也導致了進壹步的延誤和成本增加。
在糾紛發生後，雙方公司通過協商和調解嘗試解決問題，但是無法達成壹致。最終，由於雙方公司的經濟和法律實力的差異，導致了承承包建設公司無法履行合同義務，項目被迫停工，形成了爛尾的情況。
此外，該項目的爛尾還可能與政策變化、市場環境變化、資金鏈斷裂等因素有關。這些因素可能進壹步加劇了項目的困境。
總之，武隆仙女山萬豪酒店爛尾的原因是多方面的，包括合同糾紛、政策變化、市場環境變化等因素。要解決這個問題，需要從多個方面入手，包括解決合同糾紛、調整政策適應市場需求、籌措資金等。