尹哲學，高級烹調師，分子美食烹飪專家，國際名廚聯合會會員，國際烹飪名師。擅長分子美食、創新中國菜、藝術冷菜、糖藝、盤式造型設計等。2009年創辦東北分子美食研發培訓工作室，任技術總監，成為東北地區引進分子美食烹飪技術的第壹人。
田華，高級烹調師，擅長冷菜、熱菜、食雕、糖藝等技術.現任沈陽皇朝萬鑫酒店（白金五星級）專業雕刻師。
翟萬安，高級烹調師，擅長冷菜制作、食品雕刻，面塑和糖藝。曾獲得第三屆北方廚藝大賽食雕金獎、首屆鹿鼎齋杯烹飪大賽食雕金獎、首屆獐子島杯烹飪大賽食雕金獎、第六屆全國烹飪技術大賽食雕銅獎。