開放分類:食品，飲食和飲料
黃瓜是壹種營養價值很高的大眾蔬菜，不僅可以鮮食，還可以加工成罐頭、飲料、果脯等食品。下面介紹黃瓜飲料的加工工藝。
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2.粉碎切掉洗凈瀝幹水分的黃瓜兩端的蒂，然後將黃瓜粉碎成1-2mm的片。
3.預煮榨汁將黃瓜片放入80℃的熱水中預煮2分鐘，達到護色、軟化組織、提高出汁率的目的，然後迅速冷卻至室溫，進入榨汁機榨汁。
4.過濾後的汁液用100孔/2.54cm的過濾器粗濾，將粗濾液放入密閉容器中，同時加入0.1%瓊脂或明膠，靜置4小時左右，進壹步去除雜質、膠質等大分子。然後取上層汁液，通過200孔/2.54cm的過濾器進行精濾。
5.混合、脫氣和均質化。加入白糖、檸檬酸、CMC-Na等。根據配方，攪拌均勻。用真空脫氣器在80kpa條件下脫氣，防止色、香、味、營養成分氧化。脫氣後的汁液在10MPa的條件下進入高壓均質機，使葉綠素、芳香物質、營養物質等顆粒被細分並均勻分散在蔬菜汁中，使汁液體系更加穩定。
6.殺菌裝罐:用瞬間殺菌機在86-93℃殺菌30秒，將殺菌後的汁液趁熱無菌裝罐，裝罐後迅速冷卻至室溫。
質量要求產品應為綠色或淡綠色，無雜質，具有黃瓜的獨特風味，口感清爽，無異味。具有天然瓜汁的混濁度，長期存放後允許有少許懸浮或下沈，不含糖和酸結晶，不含其他雜質。
草莓飲料
1.巧妙混合草莓飲料
取1杯草莓，洗凈搗碎，加入3/4杯牛奶，1湯匙糖和少許鹽，攪拌均勻，冷卻後即可食用。
2.自主草莓飲料
超市買的幾個冷凍草莓，冷牛奶，蜂蜜，冰淇淋(草莓口味)
全部放入攪拌機攪拌均勻，就可以喝啦~ ~ ~清涼又營養~
草莓碳酸飲料
材料如下:草莓、檸檬、米酒、糖、帶蓋深微波爐容器。米酒最好是新釀的。不要買超市的那種！
草莓去蒂，檸檬去皮切成小塊，放入深微波容器中，然後倒入糖和米酒。壹定不要倒得太滿。
蓋上鍋蓋，放入微波爐16至20分鐘。
在這之後，把它從微波爐裏拿出來，放在正確的地方壹天，不要打開蓋子。加碳酸水就可以喝了。
碳酸水。其實可以聽雪碧！這裏我想問壹下第二瓶的開啟方法。
味道還可以，而且是碳酸果汁飲料。
我覺得放冰箱裏冰鎮壹下更好吃。
冰鎮酸梅湯
原材料:
酸梅20克，山楂10克，紅糖50克。
練習:
1，酸梅泡3小時。
2.加入山楂
3.加入紅糖
4.煮15分鐘。冷靜下來。放入冰箱冷藏。
喝桂花加冰塊。
紅薯糖水
原材料:
紅薯、紅薯粉、生粉、紅糖
練習:
1，紅薯切塊蒸熟。
2、攪拌成糊狀，並加入紅薯粉成團，切成小劑量。
3.把它們壹個壹個放入盛有生粉的碗中，搓圓。
4、鍋上熱水，紅薯丸子，透明浮子。
5、準備紅糖水，碗。
小貼士:
紅薯粉的餃子很有嚼勁，像QQ糖壹樣好吃。
草莓芒果奶昔
原材料:
草莓100g，芒果100g，牛奶150g。
練習:
將草莓和芒果果肉與牛奶混合，放入攪拌機中打碎。
珍珠奶茶
這個過程非常簡單:
1.煮珍珠:水開後，邊煮邊攪拌珍珠，壹般20分鐘左右，煮的時間越長越不好；
2.紅燒珍珠:煮好後蓋上鍋蓋開始燉。燉的時間越長，珍珠越堅固；
3、泡茶:將適量茉莉花茶煮沸；
4.奶粉、奶茶粉洗凈:奶粉、奶茶粉用開水洗凈，攪拌至無粉末顆粒；
5.成品:在準備好的奶粉和奶茶粉中加入茶葉、糖和珍珠，然後冷藏壹小時後飲用。
李湘杏仁飲料
1.三個香梨。去皮，洗凈，切成小塊。2.提前準備壹壺冰鎮杏仁奶。
(冰鎮杏仁奶:先用熱水沖泡杏仁粉。冷卻後可放入冰箱冷藏)
3.將1和2混合到攪拌機中。攪拌30秒以上。
4.可以加糖或者蜂蜜。不是我加的。
1)杯子裏的小黑點可能是不小心掉進去的梨子。
2)攪拌均勻後，趁熱快速飲用。否則梨渣和杏奶很快就會分離。味道不好
3)如果分開了。喝之前請用勺子攪拌壹下。
新鮮玉米汁
原材料:
甜玉米2根水適量。
練習:
1，去皮的甜玉米壹定要洗幹凈，掰成兩半。然後直立在案板上。用刀從壹頭切到另壹頭。將所有的玉米粒切到碗裏。然後用清水洗凈。
2.鍋中水燒開後，放入甜玉米仁。煮開後轉小火繼續煮約15分鐘。
3.離火冷卻，冷藏1小時。
4.取出後倒入攪拌機攪拌40秒左右。
水果和蔬菜汁
草莓、蘋果、芹菜、油菜、蘆筍洗凈後，切好，放入食品加工機，倒入牛奶，擠入檸檬汁，壹起榨汁。
2、青檸檬汁
原材料:
檸檬汁500克，糖水桃200克，玉米粉50克，糖10克。
生產方法:
1.用榨汁機把糖水裏的桃子榨成汁。
2.將檸檬汁和黃桃汁放入鍋中，大火煮沸。
3.倒入糖水融化的玉米粉，煮至沸騰，不停攪拌。
3.冷卻後食用。
5.甜西瓜汁
原材料:
西瓜500克，哈密瓜50克，鮮桃50克，蜂蜜10克，檸檬汁10克。
生產方法:
1.將西瓜、哈密瓜和鮮桃去皮、去核並切開。
2.與蜂蜜混合，放入榨汁機。
3.濾掉果汁中的果渣，再加入檸檬汁和冰塊飲用。
果蔬汁“配方”:每天用1個蘋果(約150g)、2個芹菜花瓣(約80g)、1個黃瓜(約80g)、1個甜椒(約80g)、半個苦瓜(約80g)。
制作方法:將蘋果和蔬菜洗凈浸泡，然後用冷水浸泡，然後切碎，放入攪拌機中攪拌20~30秒，然後攪拌成乳白色的糊狀即可食用，也可以用榨汁機榨汁飲用。
芹菜蘋果汁
材料:
1芹菜(不要留下葉子，把葉子留給我們以後做別的)，1蘋果，半個檸檬，適量蜂蜜，適量純凈水(冷開水也可以)。
練習:
1.芹菜洗凈，掰成小塊，去硬纖維。
2.將蘋果削皮、去核並切開。
3.用榨汁機榨檸檬。
4、榨汁機裏各種材料，隨便叫拉拉身邊就行。