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什麽牌子的醋質量好?

質量好的醋品牌有寧華府、恒順、水塔水塔。

太原寧化府壹元清醋業有限公司,老陳醋知名品牌,山西省著名商標,山西省知名品牌,百年企業,文化底蘊深厚。

恒順,出自佛教《華嚴經》:恒順眾生;意思是:永遠遵從眾生的善的需要。1840年,丹徒朱兆懷創辦了朱恒順的壞作坊,秉承“恒順眾生”的經營理念,由此開始了“百年恒順”的發展征程。

山西水塔醋業有限公司位於“中國醋都”清徐縣。是國家八部委命名的農業產業化國家重點龍頭企業,也是中國規模最大、產量最高、市場份額最廣的老陳醋生產企業。

醋選擇方法

1.按總酸值計算,總酸值應≥ 3.5g /100 ml。如果小於這個標準,說明這瓶是質量比較壹般的甜醋或醬料。

2.看產品標準號。選擇產品標準代碼為GB/T18187的產品。GB是國標,T是推薦,18187是醋的標準。

3.按照產品類別,醋可分為固態發酵和液態發酵。固態發酵醋是由糧食發酵而成,發酵時間長,香氣濃郁,營養價值高。所以建議選擇固體發酵醋。

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