顧客意見反饋表：
消費區域
具體區域
受訪人
受訪日期
值班主管
質監員
顧客意見
備註：
廣大壹線員工處於與顧客的零距離接觸，設身處地，他們對於“如何提高顧客的滿意度”最有發言權，他們最清楚顧客的需求。
壹線員工工作意見表：
所屬部門
員工簽名
崗位：
入職時間
受訪日期
質監員
員工意見
備註：
部門質量目標跟蹤檢查達標值：
～前廳部質量目標檢查達標分解表：
目標類別
目標
達標值
賓客入住服務目標
客房預訂安排準確無誤
入住登記迅速準確
禮賓迎領服務準確
賓客行李服務目標
賓客行李運送及時、準確
團隊行李接、送準確無誤
行李安置合理，賓客滿意
綜合服務質量目標
賓客投訴處理及時
客史資料準確更新及時
商務服務快速、準確
賓客消費情況統計準確
賓客結帳準確無誤
～客房部質量目標檢查達標分解表：
目標類別
目標
達標值
設施設備質量目標
客房整潔、舒適度
客房設施設備合格率
客房設施設備安全率
配套設施合理性
賓客服務質量目標
客房清掃及時
客房服務規範化
客委托事項辦理及時
賓客個人情況熟悉度
賓客緊急意外情況處理及時
綜合服務質量目標
賓客關系維護
賓客遺失物品處理及時
服務態度、禮節禮貌
～餐飲部質量目標檢查達標分解表：
目標類別
目標
達標值
采品質量目標
顧客投訴率
菜品更新率
菜品衛生合格率
操作速度（顧客等待時間）
餐廳服務質量目標
上、傳菜（食物）速度
推薦銷售率
顧客投訴率
餐臺衛生合格率
綜合服務質量目標
禮儀、禮貌
顧客重復消費率（回頭率）
餐廳環境整潔、舒適度
廚房衛生合格率
～康樂部質量目標檢查達標分解表：
目標類別
目標
達標值
安全目標
設備設施的合格率
設施設備的安全性
教練指導的及時性
服務質量目標
康樂項目設置的合理性
會員服務貼心
服務態度、禮儀禮貌
綜合服務質量目標
場地秩序良好
環境舒適、衛生
配套服務周全
促銷活動有效性
～采購部質量目標檢查達標分解表：
目標類別
目標
達標值
采購質量控制目標
食品原材料合格率
酒店用品合格率
客用品合格率、安全率
酒店服務設施安全率
服務質量目標
供貨及時率
貨品數量適宜
采購渠道正規化
綜合質量控制目標
成本節約率
采購總成本控制率
貨品價格報告及時率
～酒店商品屋質量目標檢查達標分解表：
目標類別
目標
達標值
商品質量目標
商品合格率
商品正品率
正規商品進貨渠道
食品安全率
服務質量目標
商品熟悉程度
推薦商品準確率
顧客滿意度
綜合服務質量目標
酒店聲譽
銷售增長率
服務態度熱情周到
～保衛部質量目標檢查達標分解表：
目標類別
目標
達標值
安全服務目標
治安、營業秩序維護
消防安全維護
重達活動的安全保障率
協助犯罪調查
意外事件處理目標：
意外事件發生率：
意外事件處理及時：
綜合服務質量目標：
營造安全環境範圍：
酒店門前交通秩序良好：
顧客安全滿意度：