蘭人先是壟斷了新加坡的貿易市場，並從中繁榮起來，後來英國人介入，使新加坡成為爭奪世界上最有特色的貿易路線——香料之路的焦點。胡椒、丁香、肉桂和藏紅花充滿了船艙，帶來了大量來自印度、中國、中東和馬來群島的移民。
如今，隨著移民飲食文化的融入，香料成為新加坡美食的壹大特色。如果妳來新加坡不品嘗當地的美食，那將是壹大遺憾。為此，妳必須嘗試香蕉葉上的咖喱魚頭，以及辣椒螃蟹和沙爹(烤肉串)。
我們將帶妳參觀壹個香料園，這是新加坡植物園的原址。然後在小印度，我們會穿梭在滿是食物、香料、容器、紗麗(印度傳統女裝)和金飾的街道上，借此機會品嘗以豐富和調味著稱的印度美食。
體驗新加坡風情的最好方式就是接觸當地人的生活。去附近的菜市場，妳會看到家庭主婦如何在擁擠的環境中買到最新鮮最便宜的菜。
最後，我們去卡東的美食街。在那裏，妳壹定會了解到新加坡不同種族的飲食習俗和文化。
除了周壹、周日和公共假日，每天都可以進行此旅行。