1，古蒜，是福建廈門翔安區新圩鎮古寨村的古蒜特產。
2.同安龍眼。同安是中國六大龍眼生產縣之壹，品種數百個，種植面積3000萬平方米。生產的龍眼出口國內外市場。同安龍眼是傳統名優水果。以前是向封建帝王進貢，現在是中外遊客爭搶的好果子。
3.廈門漆線雕。漆線雕是福建廈門最長的工藝品。早在幾百年前，廈門的漆線雕就享譽海內外，暢銷東南亞各國。
4.湯加鳳梨耳。同安“鳳梨穗”龍眼是廈門同安區的名優水果，原產地是廈門同安區新民鎮西塘村馬坤自然村。
5.上官香蔥
6.湯加海豹肉。就是把整塊肉放在壹個盆裏，蓋上蓋子放在籠子裏蒸，然後掀開蓋子上桌，所以叫“封肉”。在當地挺有名氣的。每當人們辦喜事、蓋新房或辦酒席時，總不忘“封肉”。
7、炒五香。它是廈門流行的傳統名稱，以其鮮嫩酥脆、餡細、味甜爽口、回味無窮而聞名。它不僅是壹種很好的飲料，也是壹種佐餐食品。
8.廈門黃花生湯。黃澤河花生湯店以廈門餐飲服務公司的小名師黃澤河命名。這家店創立於1951年，至今已有48年歷史。它不僅在廈門家喻戶曉，而且享譽海內外。
9.鱷魚蠔油。其廈門鱷魚蠔油“陽江”牌和鱷魚蠔油“陽江”牌產品的原料均來自同安灣16海灘和五個海島。其地理位置位於福建東西海岸。早在100年前，這裏就以盛產珍珠牡蠣而聞名。
10，紅薯粉。紅薯粉是翔安人招待客人的主食。翔安人這麽喜歡紅薯粉餃子，除了自身的美，還有歷史傳說。據說嘉靖年間的秀才洪朝宣，家境貧寒。去北京考試前夕，他媽想做壹頓好吃的給兒子送行，可家裏只有壹點稀飯、紅薯粉和別人送的牡蠣、文昌魚。媽媽把紅薯粉和粥混合攪拌成糊狀，然後放在鍋裏烤成薄薄的紅薯粉皮。從鍋裏拿出來後，她把它切成了條狀。加了上海牡蠣和文昌魚後，她做的紅薯粉鍋巴，讓洪超炫終生難忘。