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顧安迪:酒店的綜合生活方式正在逼近。

(麥點專欄作家顧安迪)曾經我們以為生活方式酒店是壹個新物種。事實上,現在看來,它們可能只是酒店整體進化故事的壹個引子。未來,生活方式酒店這個品類很可能會逐漸消失,所有的酒店都會被或多或少的生活方式所取代。

生活方式酒店之所以在早期的出現中被視為新物種,多半是因為它的廣告和自我宣傳。

回過頭來看,壹些能夠映射出鮮明生活體驗內容的酒店產品最先被創新出來,讓人耳目壹新,從而應運而生,比如莫礪鋒最先提出的薰衣草主題,Xi安的女性主題,橙子的加州陽光等。而不斷湧現的新產品,似乎在壹段時間內暫時脫離了酒店固有的傳統外觀,於是生活方式就變成了壹種非常籠統的、與生活相關的命名選擇。

如果主題能被覆蓋,給它加個標簽,那壹定是新物種。早期的鉑金系、亞朵系以及當時的橙子們,都以成功的創新作品站上了閃耀的舞臺,讓生活方式酒店這種所謂的新物種進入了被標榜的時代。被標榜迎來了資本的青睞,掀起了擴張的熱潮。因此,無論是後發品牌還是先發品牌,在被標榜之後,都立即步入了自我標榜的戰爭,因為只有自我標榜的持續成功,才能保持其持續的熱情,實現新品牌的可持續性。

然而,隨著這種新的生活方式物種所引領的中檔酒店革命進入成熟階段,如今,被宣傳和被廣告的遊戲似乎已經越來越差了。但酒店作為生活方式投影場的最初創新被發揚光大。這種發展得益於兩個機遇:壹個是新物種的成功帶來的激勵效應;另壹個是新壹代消費者的胃口和刷新的認知刺激了新需求的廣泛出現。尤其是後者,激起了所有酒店消費者換口味的欲望,大規模的換口味正是消費升級的時候。也正是因為這個原因,我才敢斷言生活方式酒店會逐漸消失,因為星星之火,燎原之勢,必然會帶來所有酒店的生活方式,生活方式酒店的故事也將步入“無我領地”。

對此,不少業內大咖在近期的壹些論壇上也做出了同樣的表態。綜合多方面的話,我們或許可以總結出,酒店的生活方式基本上已經成為業內人士對未來發展趨勢的壹大認識。那麽酒店的生活方式給酒店提出了哪些新的任務呢?在我看來,主要涉及兩個方面的功能實現:壹是確認生活方式,二是創造生活方式。這兩個功能的實現需要達到壹個總體目標,那就是讓酒店成為人們對美好生活方式的想象和向往的“有效投射場”。

所謂有效投射,就是酒店營造的情境高度適應消費者的想象或向往。其中,想象的生活方式是消費者生活方式的抽象概念(如元宇宙生活方式);想要的生活方式是消費者對生活方式的具體概念(如歐洲古典生活方式)。酒店營造的情境,是通過對場景空間和服務內容的有效調整(針對場景空間和服務內容的調整邏輯)而實現的整體體驗。情況與消費者的想象或向往的契合度越高,酒店的生活方式就會變得越成功。

如果生活方式的總體目標是追求情境與消費者對生活方式的想象(或向往)之間的高度適應,那麽在追求這壹目標的過程中,酒店需要做出選擇,要麽確認某種生活方式,要麽創造某種生活方式。如果選擇確認,就要致力於滿足客人基於具象體驗的生活方式向往的理念(比如法式生活體驗);創作的選擇是為了迎合客人基於抽象體驗概念的想象(比如隱士之旅)。確認班成功的關鍵在於不斷探索“隧道怎麽做”;創意課成功的關鍵在於不斷探索“如何引人入勝”。