直屬上級：總經理 直屬上級：
直屬下級：銷售經理
直屬下級：銷售經理
崗位職責 ：
1、 全面負責營銷部職責範圍內的壹切工作，全權處理部門工作中 出現的問題，及客戶投訴，對酒樓營銷和信譽負責；
2、 制定月、季、年度營銷計劃、營銷方案、營銷報告、營銷預算， 上報總經理室，並組織實施；
3、 組織部門工作人員，不定期收集、了解本地餐飲店，特別是競 爭單位的信息、經營管理和接待服務的動向及優缺點；給本酒 樓的特點，提出切實可行、行之有效的措施，供總經理決策時 參考；
4、 深入調查研究， 了解顧客對酒樓的經營管理和服務質量的意見、 要求，及時反映給相關部門負責人；
5、 與酒樓其他部門做好溝通聯絡工作，如發生矛盾，及使設法解 決；
6、 按酒樓特點適時擬定食品節建議，制定食品節計劃及餐廳裝飾 設計並組織實施
7、 建立並保持酒樓與各單位、媒體等團體客戶之間的業務聯系， 定期拜訪壹些主要客戶，加強與他們的溝通與交流；
8、 關心本部門員工的思想工作和生活情況，負責對他們進行業務 培訓和考核，決定他們的獎懲，提出任免意見和建議；
9、 熟悉客源信息，廣泛聯系結交客戶，建立酒樓營銷通訊網絡， 大力爭取客源，提高酒樓知名度、經濟效益和社會效益；
10、 了解酒樓營業狀態，根據情況協調安排部門服務、店內營銷工 作，重要客戶需親自接待跟蹤服務；
11、 收集客戶資料、客戶意見等，並作還記錄，每周對將其交至總 經辦會審、備案並解決；
12、 每月向總經理遞交壹份銷售匯總報告及下月銷售計劃；
13、 對各類銷售價格、銷售措施保密，切記外傳！