這次就說說沈香吧。
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中國有使用熏香的悠久歷史。根據現有史料，我國對香料植物的利用始於春秋戰國時期。植桂花燒艾蒿，屈原《離騷》歌曰:戶以利服艾，謂之不可賞蘭。唱出香木香草之歌，托付之。
古人對香的使用是很講究的，有雅俗之分:風香、淡雅香、頌香。風香指日常香料物品；《幽香》著眼於文人的精神追求，延緩思考增加記憶，與文學接軌；頌香就是去廟裏燒香祭祀，香就會香起來，風俗就忘了。
秦漢疆域擴大，南方的香料逐漸流行。絲綢之路也將南亞和歐洲的香料引入中國。檀香，沈香，冰片都是常見的。人們研究香料的特性，做出獨特的香氣，“香方”的概念就出現了。從單壹產品進化到組合香料是壹個重要的發展。此時香火廣泛流行，有各種精美的熏爐。
博山爐從西漢到魏晉南北朝，已經流行了700年。給皇帝玩東西的官員提前上香，玩東西的時候也要有“雞舌香”(用來上香)。
魏晉南北朝佛教傳播，道教和佛教都提倡用香。隋唐時期西域香料源源不斷地輸入中國，社會的繁榮為香文化的全面發展創造了極為有利的條件，文人墨客對香尤為青睞。香的用途也經過了精心的分類:會客、安眠、修行。
宋代洪的《香譜》等壹批香學專著的問世，標誌著香文化進入了全盛時期。各種宴會、慶典都要燒香，很多人負責燒香。文人雅士多設香宅，呼朋喚友，贊賞評論。荷香配方工藝精良，有香印(又稱“香印”，用模具將香粉壓制成特殊圖案或文字)，增添了不少趣味。
當時的衣食住行都與香有關:
衣服，古代的衣服多是絲棉的，容易被蟲咬，有香味可以防蟲。
吃有助於食材入味。
居住，宮殿多以香木柱梁，芳香四溢，去濁清透。
好的，可以坐馬車出行，掛香球爐，所以叫“香車寶馬”，香飄萬裏。
沈括的《孟茜筆談》和李時珍的《本草綱目》都記載了香制品，如沈香、檀香、樟腦、皂莢等。，可以壹起燒，防止瘟疫。還有最早的線性香的文字記載:用白芷、甘松、獨活、丁香等。作為熏香粉，加入榆樹皮作為糊和劑，熏香可以制成線條狀的條狀。壹直延續到明代，熏香已被廣泛使用，並形成了成熟的生產技術。
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沈香是壹種木材，香料和中藥。當樹幹受傷時，會分泌大量樹脂愈合，產生壹種芳香的組織。密度很高，入水就沈，所以叫“沈香”。古語有雲，“沈香”(沈，同沈)常指“沈譚長麝香”之“沈”。《本草綱目》中記載，瑞香科植物具有很強的抗菌作用，其香味入脾，清心理氣，是極佳的藥材。
沈香自古就被列為第壹香。沈香和檀香不同，沈香是“打結”的，是樹脂和木頭混合在壹起的固體冷凝物。壹般來說，密度越高，凝聚樹脂越多，質量越好。通常，沈香根據能否沈入水中分為不同等級:沈入水中者為“沈水”香；其次是半浮半沈，即“疊香”(疊，由竹木編織而成)，又稱“註(音“炒”)香”、“水香”；再次，少許入水，浮於水面，稱為“黃熟香”
壹般來說，按產地大致可分為惠、邢沈、齊。回沈安主要位於越南中部的芽莊、順化，包括中國的老撾、越南、廣東、廣西和海南。星洲(安汶)水槽:分散在安汶島、蘇門答臘島、加裏曼丹島、帝汶島等地。
根據香味形成的原因，大致可分為熟結、生結、脫落、漏蟲。
壹、熟節:樹木衰老幹枯後，躺著或埋在土裏，經年累月，最後留下的是以石油為主的冷凝物。
二、結子:刀斧劈砍，蛇蟲咬損，樹幹用樹脂保護，傷口附近形成香。
三、脫落:樹枝腐爛後產生的香味。
蟲漏:樹木因昆蟲和細菌腐爛而形成的香味。
沈香從傷到香，經歷了壹個很長的生長期，至少需要幾年到十幾年的時間，壹塊優質沈香可以形成上百年的時間。所以產量很少，很珍貴。古人贊美沈香“集天地靈氣千年”不無道理。
天然沈香產量有限，如今多為人工栽培。在樹幹上切或鉆壹個“傷口”，或者鋪上真菌產生沈香。但即使是人工培育，壹般也需要10年以上的香樹才能做香。
優質者質地致密，堅如巖石，顏色多為綠色、棕色或黑色，以秦安最多。含油量高的沈香往往顏色較深，容易點燃，燃燒時甚至能看到沸騰的重油。天然瑞香科，木紋、毛孔清晰，不會褪色、脫油。後期處理基本沒有木紋和氣孔，會有變色或者明顯的脫脂。
3?
自古以來，沈香就被用來拜佛、把玩或焚燒。
壹、禮佛沈香是禮佛的壹級供品，也是“浴佛”的主要香料。
二、把玩各種工藝品，如手鐲、吊墜、掛件、擺件等。
3.熏蒸和焚燒壹直為文人貴族所喜愛。香味淡雅甘甜，沁人心脾，使人平和淡定，疏通氣機。在現代生活中，沈香也常用來調理身心。無論是在家開會還是辦公室辦公，點上沈香都會帶來壹種優雅的藝術享受，烘托家庭的溫馨，消除內心的煩躁。
古人用香與大部分琴棋書畫有關，都是沐浴焚香，彈琴品茶，道教相伴。這種優雅的習俗也壹直流傳至今。在傳統文化復興的今天，越來越多的人開始註重養生和精神滿足，香文化正在慢慢回歸人們的生活。
為了方便日常使用，沈香香主要以線香或藝術雕刻的形式出現。
壹、線香，常見於線香，可細分為豎燒“豎香”和橫燒“橫香”。
二、線圈香也叫“環香”。盤繞成螺旋形的熏香可以用支架懸掛或熏制。
三、香粉又稱“最後的香”，是粉狀的香，使用時要用壹些香器。
四、佛珠原名“念珠”，源於持佛、佛三寶，以除煩惱、報障礙之名。
其中，線香因其方便而流傳最廣，也是生活中最常見的。無竹芯直香制品是用沈香、骨料、天然粘結劑壓制而成，早在宋明時期就已出現。傳統工藝從選料、研磨、過篩調味、成型烘幹、窖藏，要經過幾十道工序。
配套的熏香套裝很簡單，壹個香爐或者香爐，隨便插。慢慢點燃，刷掉明火，稍等片刻。火暗淡後，碳味消失，香味慢慢上升，可以感受到醇香。
但需要註意的是，壹些便宜的線香，雖然名為沈香，但摻雜了化學香精，不僅不能清心養心，反而對身體有害。現在很多寺廟提倡限制燒香，也是為了盡量減少化學原料的過度燃燒，給人、建築、樹木帶來不可挽回的損失。多了解香文化，對自己和他人都有好處。
很簡單的壹個提示:香是用來熏香的，熏香的線條很精致。原因是香粉和天然粘合劑在加工過程中不可避免地存在縫隙。成品點燃到壹定縫隙，香灰會自動脫落。很硬或者搖壹搖就掉了，經常混有化學粘合劑。
現代人被濃重的化學香味、洗面奶、沐浴露、洗潔精……包裹著，失去了真正的嗅覺。而沈香，香味變化不是那麽強烈，卻是壹種自然的回歸。給自己壹些時間去適應沈香的優雅，這種對自然清香的記憶就是最大的精神滿足。
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