吃法:吃的時候泡水。
也可以將新鮮的松茸切片，放入容器中，用鹽腌制。吃的時候可以直接拿出來洗幹凈煮熟。
擴展數據:
松茸的營養價值:
松茸富含蛋白質、脂肪、纖維素、多種氨基酸和不飽和脂肪酸。還含有β-葡萄糖酸、核酸衍生物、多肽、有機鍺Ge124-239PM、多糖LPB等稀有營養成分。，這在其他真菌中很少見。具有提高SOD活性、加速清除自由基、延緩組織器官衰退、改善心血管功能、促進新陳代謝、提高人體抗病毒、抗細胞突變和免疫功能的能力。
經常食用松茸，能益精補腎，恢復精力，具有健胃益氣、強心補血、健腦益智、理氣化痰、驅蟲、治療糖尿病、抗癌的作用。據《四川蘑菇》壹書記載，“據日本李書行千原報道，其熱水提取物對小鼠肉瘤S-180的抑制率為91.8%，對艾氏瘤的抑制率為70%。”
參考資料:
松茸-百度百科
松茸-百度百科