現時酒店***有549間客房，高達6成的房間可俯瞰維多利亞港海景，附近四周商業大廈及購物商場林立。
凱悅酒店集團（Hyatt Hotels and Resorts）是世界頂級的跨國酒店集團，為目前世界十大知名酒店品牌之壹，在世界各地管理數百間酒店，擁有及管理超過140000間客房，素以豪華及舒適馳名，其創辦人為 Jay Pritzker。
凱悅酒店集團首間酒店在1957年9月27日開業，位處洛杉磯國際機場，名為Hyatt House汽車旅館，也就是凱悅酒店的前身。而集團在20世紀60年代發展迅速，使其成長為北美洲酒店管理及所有權公司。並在1968年成立凱悅國際酒店集團及將其上市。
1969年，凱悅國際酒店集團在美國已經有13間凱悅酒店，同年在海外開設首間酒店香港凱悅酒店。
而凱悅酒店集團和凱悅國際公司分別在1979年和1982年將Pritzker家族的商業資產私有化。並在20世紀80年代引入君悅(Grand Hyatt)及柏悅(Park Hyatt)兩個豪華酒店品牌，但凱悅(Hyatt)仍是集團的主要酒店品牌。
2004年，Pritzker家族擁有酒店所有物業資產，包括凱悅酒店集團和凱悅國際公司，並將其合並為單壹實體，現名為凱悅酒店集團。