1.職業道德
職業道德是指酒店行業從業人員在職業生活中應當遵循的行為原則和基本規範，是職業素質的重要組成部分。酒店員工要有職業道德:愛崗敬業，愛崗敬業；無私奉獻，誠實守信；遵紀守法，文明禮貌等。；真誠公正，信譽至上等。作為酒店員工，良好的職業道德是必備的職業素養之壹，是對員工最普遍、最基本的道德要求，也是做好工作的前提和基礎，是個人發展的必要條件之壹。良好的職業道德有助於員工熱愛所從事的酒店行業，端正學習和工作態度，提高履職意識，刻苦鉆研業務，增強服務技能，為客人提供優質服務。
2.酒店服務意識
服務意識是指酒店員工為客人提供良好服務的熱情、周到和主動性，是提高酒店服務質量的關鍵。萬豪酒店創始人萬豪認為“生活就是服務，我們始終生活在服務他人和被他人服務的環境中”。樹立服務意識是酒店員工的前提，也是員工最基本的職業素質之壹。服務意識來自服務人員的內心，具體表現為:員工要微笑對待顧客；時刻關註並滿足客人的需求；熱情周到；親切、真誠、平等地對待每壹位客人。只有具備良好的服務意識，才能為客戶提供熱情周到的服務，培養忠誠的客戶。
3.通訊技能
酒店裏的人際關系很復雜。在酒店服務中，酒店員工需要處理好與客人、同事和上下級的關系，這就要求酒店員工要有較強的溝通意識，掌握溝通原則，具備良好的溝通技巧和能力，積極與同事和上下級溝通，及時化解人際關系中的誤解和矛盾，學會傾聽不同的意見和建議。服務過程中出現的壹些問題，也需要員工用適當的方法積極溝通協調，才能在復雜多變的社會交往中建立良好的人際關系，有效工作，取得事業成功。
4.酒店英語應用能力
隨著旅遊業的發展，酒店行業接待的外賓數量迅速增長，特別是2008年奧運會在中國舉辦，酒店對員工英語應用能力的要求大大提高，英語作為酒店員工的基本素質越來越重要。作為溝通服務工具，如果酒店的英語表達能力不強，不能很好的與客人溝通，就不會有滿意的服務。調查顯示，酒店員工最缺乏的是流利的英語口語和酒店專業英語知識。酒店工作人員應具有較強的英語應用能力，掌握酒店各主要部門的常用服務和交流英語，具有較強的英語口語表達能力，能自如地與外賓打交道。
5.合作能力
樂於合作、善於合作是現代社會人文精神的主要基石。酒店產品是團隊合作的結果，酒店工作需要所有部門和員工的密切配合。100-1≤0告訴我們，只有團結壹致，配合大局，才能獲得良好的整體利益。酒店員工具有良好的合作能力，與上下級、同事之間相互支持、密切配合，相互合作，相互尊重，相互團結協作，相互信任，這樣企業才會有強大的凝聚力和戰鬥力。