怎樣進入酒店行業和基本要求？

1、到專業的廚師學校學烹飪技術；2、到酒店裏“拜師學藝”，跟著酒店師傅學習烹飪技術；3、跟著菜譜、美食視頻自學。下面通過對比的方式為妳介紹三種學廚師的途徑，相信對妳會有幫助。首先，說壹下自學烹飪這條途徑。如果是單純的在家嘗試做飯，沒事練練手，不用管味道做的好不好吃，通過菜譜、美食視頻學廚師還是可以的。其次，說下學廚師去酒店拜師學藝這條途徑。“師傅帶徒弟”的學習模式可以說存在很大的弊端，因為作為壹個打工者，首要任務是工作，不是學習。想學技能全憑師傅的時間、心情、工作的實際需求等多方面達到統壹時，才會學到少許的技能。另外，酒店師父不是專業的老師，沒有系統的教學方法。如果妳想學好烹飪技能的話，這條途徑還是要慎重考慮的。接著，壹起來了解下學廚師到專業的廚師學校這條途徑。從現在的廚師培訓市場來看，如何選擇壹所適合自己學習的烹飪學校，這時候就需要同學們擦亮雙眼，實地考察，多方對比，根據自身的實際需求，選擇適合自己的烹飪學校。