它的原料生長廣泛，易於獲取和制作，因此稻草編織技術在中國非常受歡迎。
目前中國最早的草編文物是河姆渡人制作的，距今7000年。
據《禮記》記載，到了周朝，已經有了用萬(蒲草)制作的萬席，當時還有專業的“草工”，是“制作蘆葦的工具”。
到了春秋戰國時期，人們開始使用馬軒和蒲草制作的帽子。
秦漢時期，民間廣泛使用草編，包括草鞋、草席、草扇、草簾、蒲團等，供僧人和信眾打坐。
從漢代到盛唐，草編也得到發展。
除了蒲布和蒲鞋，還有蒲帆。
長江流域草編的原料多為野生黃草、紫蘇草、席草(臭椿)、田基黃、蒲草、龍須草、鳶尾、野草、推薦草、竹殼、竹殼等。，還有壹些人工栽培的農作物稭稈也是原料。
適合草編的草莖光滑，節數少，質地細膩柔韌，拉力強，耐折疊；收集和切割的牧草應經過挑選、整齊梳理和初步加工後才能匯編。
草席、草鞋等生活用品是長江流域最具特色的，分布在四川、湖北、湖南、江蘇、浙江等地，其中浙江是中國的稻草生產基地，從19世紀40年代開始遠銷國外。
(1)墊子
江南的蘇、儀征的浦、浙江的寧並稱為“中國三大名席”。
蒲溪鎮有“三灣九井十八巷，家家戶戶忙編席”的歷史。蒲溪鎮生產的涼席麻筋結實，織工精湛，席面光滑，色澤壹致，有“直立不漏水，二十年不壞”的美譽。
目前，華東地區最大的草席交易中心——中國浦西城已在當地建成。
江蘇浦西，產於江蘇儀征浦西村，特點是選草嚴格，麻筋結實，織工精湛，排列緊密，表面光滑，經久耐用。
人們稱之為“屹立不倒，充水不漏，二十年不壞”。
蘇州虎須席，產於清代，是蘇州虎丘附近的草席。
魯谷《倚橋錄》:“寧舔草席，出虎丘。”見顧
山塘只有壹兩家店。
席子有兩種:浦西和茅西。
過去，山周圍的居民種植各種草，編織席子，四面八方都稱之為‘虎須席子’，極為精巧，在其他地方是找不到的。
今天，種草編席的人在壺關很重要，但虎丘的地名仍有編席人。
湖南臨武龍須菜涼席，瀘天草席，祁陽草席，湖北綿陽推薦草席(地毯)也很有名。
(2)草鞋
草鞋由稻草編織而成，是稻作文化的產物。
草鞋的制作很簡單，只需在鞋底打孔，然後在鞋頭用草繩纏繞，鞋跟包底後再用草繩包裹即可。
這種鞋便宜又好走。他們可以穿在山上和田野裏的日常工作。到了晚上，如果鞋底磨壞了，就要丟棄了。所以也叫“不要猶豫”、“不要借”。壹天壹雙，每天更新。
相傳草鞋始於夏朝，春秋戰國時王公貴族也穿草鞋。
大思想家莊子不僅自己編織，還衣衫襤褸去見王維。
東漢以後，王孫貴族不再穿，草鞋成為俗物，為民私用。
壹位落魄書生曾寫下“草鞋”壹詞:“年少時老黃，萬結成對。
會打仗就團結，但是怕別人說短話。
性我來管，可惜進不了藍室；總有壹天，我的胃會碎，我會棄舊愛新。“是用草鞋比喻的，讓人感觸頗深。
長江流域有很多種草鞋。用布代替草織成的鞋叫“布草鞋”，用麻織成的叫“麻草鞋”，用葛藤織成的叫“葛藤草鞋”。
形狀大同小異，都適合在陡峭的石墻、崎嶇的山路、青苔石路、泥濘的山脊上行走。
山區竹殼制成的鞋子，下雨天鋒利耐穿，多為山民所用。
蒲草制成的“蒲鞋”，鞋面為船形，優於草鞋，供小商人、店員穿著。
四川漢州草鞋最初是以稻草為主要原料，數根麻繩為經，稻草為緯。
後來為了美觀，麻繩鼻子改成了彩色絲線，綁鞋的麻繩改成了彩色絲帶。
據說這種舒適輕便的草鞋曾經受到乾隆皇帝的青睞。在過去，每年夏天都要向當地人贈送數百雙絲綢草鞋。
此後，杭州編織草鞋的婦女多了起來，技術也不斷提高。
漢州府還在衙門口對面的左側設置了草鞋市場，方便官員挑選貢鞋。
南通產壹種毛靴，又名“蒲鞋”，用蘆花撚成花繩。是壹種保暖效果好的實用工藝品。
南通縣五宗鄉五臺村是“毛斜村”，這裏過去溝壑縱橫，土壤偏寒偏堿。
非常適合蘆葦的生長。
蘆花作為蘆靴的主要原料，很容易獲得。
由於制作蘆靴的材料易得，工藝簡單，又能禦寒防潮，所以易於推廣。
男女老少都在這裏編。
壹般靴子的鞋底都是早春之前做的。
夏天蘆葦開花時，采摘後曬幹，開始將蘆葦嵌入靴底，沿著藍印花布的邊緣，制成壹雙厚實、大方、做工精致的毛靴。
毛蟹是當地有名的副業。
(3)其他
上海嘉定草編以其日常手工藝品而聞名。
嘉定草編以黃草為原料。
黃草屬於單子葉植物綱莎草科，原產於嘉定東城橋鎮附近的灘頭河。有句話叫“名城富黃草”。
黃草莖光滑柔韌，當地居民從明朝開始就用它來編織蒲鞋。
黃草的建立在光緒時期非常發達。
到了現代，黃草已經發展成為人工栽培。
針織品種有帽子、包、包、毛毯等。
簡單漂亮的顏色，便宜，輕便，耐用。
浙江慈溪長河、臺州、溫州、黃巖等地也有豐富的草編工藝，編織品種包括日用品和各種玩具。
黃河流域的草編以山東、河南為代表，其中山東尤為興盛。
根據1959泰安市大汶口文化遺址出土的陶器，山東民間的草編早在6000年前就已存在。
民間草編工藝按材料不同可分為麥稭編、玉米皮編、蒲草編、瑯琊草編、馬混草編、三角草編、草編、麻編、山箭草(民間又稱“油草”)編等。
其中以麥稭、玉米皮、香蒲最為常見。
根據針織面料的用途，有筐、籃、盒、盤、盒、茶墊、墊子、籃子、米袋、樹籬、菜篩、鍋蓋、風扇、花盆套、紙簍、信塞、茶杯蓋、草玩具等。有草帽(包括禮帽、童帽、禮帽、太陽帽、麻帽)、草鞋(包括冬天穿的傳統“蒲窩”，以及各種拖鞋、涼鞋)、麻纖維、玉米皮毛衣等。、以及草屏風等。買家具。建築和室內裝飾包括草地毯、燈傘、墻面裝飾紙、草壁紙等。
另外還有各種草辮作為半成品。
按技術分類，商品種類繁多，有織品、築品、串品、釘品等。
草編作為壹種傳統工藝美術和農家手工藝品，遍布山東省各地，集中的地區有煙臺、濰坊、濱州、聊城、青島、濟南等地。
煙臺市葉縣沙河是中國早期的草編商品集散地，至今仍是草編生產十分活躍的地方。
這裏的麥稭編的草編、草席、草帽、盒子，至今仍有傳統特色。
“沙河黃”、“沙河白”、“千紋辮”等草編，以其規整的工藝和精美的制作而聞名海內外。
但近年來，煙臺草編的主要產品已經從麥稭編織產品轉變為玉米皮編織產品。海陽、乳山的玉米皮地毯，海陽的“馬立安疊”筐，龍口的繞桿筐，招遠的玉米皮窗簾，都是很有特色的熱銷產品。
濰坊市昌邑縣以手工編織草帽聞名，當地的金絲草帽更是聞名遐邇。到目前為止，該縣的農村婦女可以手工編織各種形式的草帽。
臨沂地區郯城縣是著名的龍牙楤木編織品產地。
瑯琊草，又名黃草，因其主要產地為秦代瑯琊縣，故稱“瑯琊草”。
瑯琊草的葉子細長，柔軟有彈性，非常適合編織。當地人世代用它們來編織草鞋。
1913年，當地的楊喜堂等人在民間編織方法的基礎上，創造了以瑯琊草為經緯的草帽編織工藝，從而使瑯琊草編織的草帽名揚天下。
瑯琊草編技法多樣:“眼編”節奏和諧，鷹爪紋活潑動感，“繩草編”風格空靈。幾種編織方法的組合，有虛實結合、疏密結合、明暗結合的效果。除了草帽，瑯琊草的產品還有拖鞋、籃子、茶杯、水果盒、花盒等。
平度市也是山東草編生產的傳統地區，產品以草編、草茶席為特色。
濱州地區博興縣用撚線工藝編織的蒲草茶席、靠墊頗具特色。近年來，用蘆葦和蒲草制成了各種各樣的稻草墻墊，使傳統的稻草編織成了現代建築的室內建材。
山東草編工藝非常豐富，有編結、平編結、撚編結、花編結(如“鳶尾花疊”、“套扣”、“鏈扣”、“小波浪”、“十字扣”、“人字扣”、“梅花扣扣”)、錐砌、串聯、串接。
隨著現代科學技術的提高，各種機械產品和合成材料充斥著人類生活的各個領域，這不僅對稭稈工藝提出了挑戰，也面臨著巨大的發展機遇，因為壹方面，機械產品和合成材料在某些領域取代了草產品；另壹方面，壹些工業化國家的人民普遍對機械產品感到厭倦，他們對使用天然原料的手工藝品越來越感興趣。有人提出了“回歸自然”的口號，使得草編工藝品的價值倍增，日益涉及到人們生活的更多方面。
山東草編，這壹具有深厚歷史和民間傳統的手工藝，在富有創造力的山東人民手中，將成為具有時代風格的現代民間手工藝，為全人類的現代生活編織幸福、和諧、快樂。
農村農民使用蒲草、蘆葦、小麥稭稈、高粱稭稈、玉米皮等。作為手工編織香蒲(鞋)、門簾、蒲團(墊)、帽子、席子的原料。
大部分都是自己編的自用，或者就近市場交易。
65438年至0900年，南洋華僑商人在平度等地組織草編生產，使草編業蓬勃發展。
其產品包括草編、開叉編和圖案編。
很快，就從國外進口，在當地加工草帽。
但少數草編的草帽在國內市場銷售，大部分產品銷往德國、東南亞國家和港澳地區。
草編業得到迅速恢復和發展，草編經過漂白和染色，機器制作出各種草帽。
1981年度，生產出口草帽38.59萬頂，草茶墊30.34萬張，玉米皮拖鞋37.28萬雙，草筐68.1600個，機釘草筐62.3萬個，草墊20.25萬個，總產值574.79萬。
1986年生產出口各類草30萬筐，出口貨值達117.8萬元。
花紋辮分為圓草辮和分草辮兩大類，花色品種2000多種。
花紋辮是草制工藝品的原料，可以加工成各種草制工藝品，如籃子、草帽、墻墊、燈罩、門簾等。
同時也可以直接出口到聯邦德國、東南亞、香港、澳門。
上世紀80年代，年出口量達到4000包左右。
手編草籃解放以來，手編草籃的品種已有2000多個。
草編筐可以用來裝物品，同時具有很高的觀賞價值。
青島生產的手工編織草編籃子，大部分出口。
草帽當時的工匠用從菲律賓進口的金絲桃加工草帽，除沈陽、天津外，主要出口。
解放後，草帽可分為三類:手織帽、手串帽、機釘帽。
其主要原料有瑯琊草、麥草、紅麻、玉米皮等。
草帽兼具實用和觀賞價值，深受消費者好評。
草茶墊實用，尺寸多為4 ~ 18寸；另壹種是觀賞性的裝飾掛墊，可以根據需要設計大小和圖案。
少量涼茶墊在國內銷售，大部分出口到20多個國家。
1986，年產量50萬打左右。
草墊的主要原料是玉米皮和蒲草，分為軟硬兩類。
主要產品有沙發墊、椅凳墊、汽車墊等。
草編門簾，主要原料是玉米皮，有草編條形豎網和條形橫網兩種產品。
產品主要在國內市場銷售。
草毯青島產的草毯主要是用玉米皮、蒲草、茅草制成的。
產品分為單花紋和連續花紋兩大類，可用於地板鋪設和墻面裝飾。
草雜產品包括數百個品種的設計和顏色，如草籃，盤子，紙籃，墻墊和貼紙。
草雜產品兼具實用和觀賞兩重性。
1986，年產量約20萬件，產品主要在國內銷售。
除上述草編工藝品外，其他草雜工藝品主要有筐、盤、籃、畫等。