冰草
200克胡椒
半個檸檬
半個大蒜
1頭
輔料陳醋
150克醬油
100克糖
100克香油
壹點
涼拌麥草的做法
1.
把麥草洗幹凈。
2.
將辣椒切成小塊。
3.
拌好涼拌醬，將陳醋、生抽、糖、香油混合，加入蒜末、辣椒末、檸檬末。我用的是之前剩下的。具體配方請參考之前的食譜《涼拌海蜇頭》。
4.
裝盤子。菜可以根據個人口味淋上香油或辣椒油。