ktv主管工作模式總結第壹條:
管理壹家KTV並不難。要想經營好壹家KTV，必須要達到壹定的高社會效益和經濟效益，即管理科學制度化、服務規範化、提高品牌效率等。需要做大量的工作。作為管理者，要履行決策、組織、指揮、協調等管理職能，最大限度地發揮KTV場地的接待能力，保證場地的雙重效益。結合我所學的管理知識和我在工作中獲得的經驗，我擬定了以下管理計劃供您參考。
KTV場所的管理要以內部特定環境即內部實際情況為客觀前提，進行組織管理、規章制度的建立、服務質量的管理、現場運營的管理、企業文化的建設。
壹、組織建設和管理。
作為壹個企業，有必要組織和管理好自己的人力、物力和財力。作為服務行業，KTV的特點是業務龐雜，素材多樣。為了保證有序運行。我們更需要合理有效地劃分組織內部各個管理層級和業務層級的職責和權限。組織的建設和管理主要從兩個方面入手。壹是形成KTV場所的組織架構和管理體系。也就是KTV組織和崗位的設立。
並建立崗位職責、各崗位業務和權限的劃分、班組的安排、管理人員的配置，做到合理有效的設置，使現場的大事小事都有人幹、有人管；配備的人員知道自己該做什麽，怎麽做，在多大程度上不能超越自己的範圍，人員不會閑著；其次，對KTV的人力、物力、財力、信息資源進行合理有效的組合和調配，KTV的運營不可能壹成不變，會隨著季節、氣候、外部競爭的不同而分為淡季和旺季，這就需要管理者掌握KTV的運營規律、消費者的消費心理等因素，對現場資源進行合理的調控。以便現有資源不會被浪費或耗盡。總之，組織的意義在於保證現場業務合理、科學、有序地開展。
第二，建立完善的規章制度
“無規矩不成方圓方圓”作為壹個企業就像壹個國家應該有壹個規範完善的制度來保證場所的組織、服務質量標準、推廣方案的控制方法、人員管理、人員培訓和質量要求、設備設施、耗材、經營目標等項目都要以明文規定的形式來確認，讓人員做到有章可循，知道該做什麽不該做什麽，另壹方面註重細節。就是制定具體的制度，如業務活動記錄制度、考勤和交接班制度、服務質量評價制度、衛生制度、行為規範要求、物品使用制度、物品盤點制度、人員考核制度、財務制度、人事管理制度、獎懲制度、晉升制度、人員培訓制度、福利制度、出納制度等。，應該用明文逐壹規定。制定本制度的主要目的是確保各崗位人員之間的工作協調，以便
三。現場作業的監督和管理
KTV企業的運營必然涉及現場事務，現場事務需要有人管理。作為管理者，每天最重要的事情就是做好現場作業的監督管理。野外工作主要分為三個部分。第壹:班前準備主持召開班前會，總結分析前壹天的工作，分配當天的工作。檢查員工的gfd和精神狀態是否符合崗位標準；第二:班內的巡視工作，巡視現場了解客人的需求，以便為推廣準備第壹手資料，評估和檢驗員工的運營和服務質量，以便決策改進，隨時關註運營中存在的問題，及時解決和糾正；第三:下班後總結考評工作，對壹天的工作進行科學系統的評價，總結經驗，提出改進方案。總之現場管理是重中之重。作為管理者，必須從實際出發，充分發揮自己的管理才能和智慧，對現場進行合理有效的管理。
第四，企業文化建設
什麽是企業文化？它是指企業在自身業務發展過程中培育、倡導和塑造的壹種價值觀、基本信念和行為準則。為什麽這麽重要？成功的企業必須有優秀的企業文化做後盾，比如麥當勞的QSCV原則(質量、服務、衛生、價值)。海爾的真誠是永遠的~！可見企業文化在企業發展中的重要意義。搞好企業文化，需要建設管理團隊，塑造和培育內外部環境，全面提高員工各方面素質。總之，壹個企業要想做大做強，就要自始至終做好企業文化的培育。
五、建立市場調研機制
市場定位。KTV市場是不斷變化發展的。妳今天可能很擠，明天就關門了。因此，收集門票，記錄、整理、分析、總結KTV市場的消費需求和促銷信息是必要的、有目的的、系統的。KTV市場調查主要從市場環境、消費心理、同行業競爭等方面入手，然後對結果進行分析總結，做出趨勢預測，並結合自身實際情況做出這種消費群體的定位。
6.確定目標市場
采取有效的營銷策略，不同的地方有不同的消費群體，夜店以商務客人為主，自助KTV多為消費群體。即使是自助KTV也有不同的消費群體，比如好樂迪，白天主要以學生為主，夜場更傾向於有壹定職業的成功人士。作為壹個地方，我們知道客人在哪裏很重要，消費心理和習慣很重要。這就是壹旦明確了目標市場，就可以采取壹些有針對性的策略來促進消費。
如產品服務創新策略、價格策略、人員促銷策略等。，有利於提高經營業績和促銷。
引入KTV創業形象識別系統，打造品牌。
壹般來說，企業形象是指塑造良好的形象，突出優勢，把好的壹面展示給消費者，讓消費者知道企業的好處和區別。這項工作主要從三個方面入手:①理念塑造包括讓公眾了解企業的經營理念、企業文化、管理原則、發展方向、行為準則、企業精神、企業人格。②視覺感知，如商標、企業形象、企業造型、標準色彩、基本構成、企業標誌、產品設計等。③行為方向:A對內，員工培訓、獎懲晉升制度、決策行為、工作氛圍、員工福利薪酬；b對外，市場調研、廣告、推廣策略、公益活動等。總之，實施企業形象識別是為了更好地推廣企業，樹立企業在公眾心目中的形象，提高場所的美譽度和知名度，打造品牌。
總之，管理工作紛繁復雜。作為管理者，必須具備良好的管理素質和水平，善於在日常管理工作中發揮自己的才能和智慧！在總結工作的過程中提升自己！
ktv主管工作模式總結第二部分:
本人，酒店及KTV總經理，在董事長及總公司的領導下，帶領酒店及KTV全體員工完成總公司制定的各項經營管理指標，提高酒店及KTV的服務質量、管理水平和經濟效益，制定酒店及KTV的經營計劃、發展規劃和管理方針，制定酒店及KTV的經營管理目標。
1.主持制定和完善酒店和KTV的各項規章制度，建立和完善內部組織體系，協調各部門關系，建立合理有效的內部運行機制。
為將酒店、KTV的日常運營逐步納入有計劃、有指導、有跟蹤、有總結的工作管理體系，將計劃工作與應急工作有效結合，建立明確的工作目標，要求各部門建立計劃工作制度，通過月度總結和計劃，按計劃步驟計劃和實施各項工作。建立月度工作匯報制度，通過工作完成情況對各部門負責人進行考核。
酒店和KTV在建立之初，各項制度並不完善，制度的完善和各項工作程序的建立，都要經過長時間的實踐才能逐步完成。因此，制度的建立也是壹項長期而復雜的工作。現在這部分工作已經基本完成，制定了俱樂部的崗位程序和流程。酒店、KTV的規範化、制度化管理是其發展的基礎。從2010開始，酒店和KTV的管理明確了酒店和KTV的整體規範和標準，並陸續出臺了相關的程序化、規範化管理文件。
在目標考核方面，壹方面按照公布的考核實施辦法進行考核，另壹方面每月召開上月/季度工作總結會，根據制定的工作計劃總結實際實施進度，提出需要解決的問題，使各項工作落實到每個人，這也作為各部門考核的依據。
二、研究和掌握市場的變化和發展，制定市場拓展和價格制度，適時提出階段性工作重點，並指導實施。
市場的變化與酒店和KTV的發展密切相關。基於此，俱樂部緊跟市場脈搏，及時提出每個階段的工作重點:
1月份制定了2004年個人商務房、長包房、會議室、旅行社房的價格和合同版本。
策劃2月情人節活動和促銷，加強財務管理，制定倉庫管理制度，實行總機和服務中心分開管理。
3月，根據季節變化，調整金海月廳A區、B區優惠政策，減少贈品，完善C區服務功能..狠抓營銷工作，執行酒店、KTV的營銷計劃，做好銷售或銷售任務的分配。制定西餐廳的工作流程和獎懲制度。制定會員卡章程。
4月，修訂酒店、KTV部門工作職責，擬定酒店、KTV部門工作流程，開展泳池開業準備工作，完成西餐廳天臺布置。組織營銷人員銷售鉆石卡和打折卡，策劃母親節活動。
5月份編制了新菜單，換季菜品，中餐C區服務功能變更，推出行政套餐。加強了遊泳池的銷售，維修了客房和衛生間的漏水，維修了西餐廳的天花和發黴的壁紙，維修了中西廚房，清洗了中餐空調的防塵網。完成經濟樓東外墻戶外噴繪廣告的制作。策劃六壹兒童節的優惠活動。
6月，重組中餐人員編制，繼續聘請優秀營銷人員，開展端午節、兒童節慶祝活動，調整西餐廳夏季產品，完成酒店、KTV宣傳冊的訂購和印刷。
7月份，酒店和KTV為了節約成本，自行采購了部分材料，推廣中餐新菜品，推出西餐精選下午茶和夏季飲品。客房內增加了可銷售的毛巾，客房內的壹次性用品都是彩色的。開始客房的滲漏維修。
8月份，酒店和KTV電梯噴漆更換，中央空調和鍋爐處理清洗，客房壹次性用品重新定制。
9月，根據中餐的經營情況，及時停止了中餐業務，並圍繞中餐停業進行了員工辭退、供應商物料退回、資產清點等工作。同時西餐廳開展了以爬山賞月為主題的中秋活動，取得了不錯的效果。
10月份做好了十壹黃金周的接待工作，同時由於高交會的舉辦，及時調整了房價，提高了營業收入。為節能降耗，特制定中央空調秋冬季開啟時間。
11月完成酒店、KTV部分制服更換，客房風機盤管清洗。同時，為改善員工住宿條件，將員工宿舍從李安堂遷至上步，並取消了員工班車。
12月份搬了辦公室，以聖誕節為重點對酒店和KTV進行了全面的布置和策劃，基本達到了預期的效果。
三、負責中層以上管理人員的培養和使用，並監督酒店和KTV的培訓。酒店和KTV的中層管理人員是酒店和KTV的中堅力量。培養自己的優秀人才，需要有和諧的工作環境，對優秀人才能力的肯定，對人格的尊重。酒店、KTV目前采取的是量才用人的原則，做到聖人在前，能者居上，智者在旁，充分發揮人才的主觀能動性，本著對下屬負責的態度，加強監督、約束和管理。
培訓對於酒店和KTV適應環境的變化，適應市場競爭的需要，滿足員工自身發展的需要，提高酒店和KTV的效益具有重要意義。培訓可以提高員工的技能和綜合素質，從而提高員工的工作質量和效率，減少失誤，降低成本，提高客戶滿意度；員工可以在更高層次上了解和掌握自己的工作，增強工作信心。因此，俱樂部在2004年開展了大量的培訓工作，要求各部門每個月都要制定培訓計劃。以第二季度為例，累計培訓時間242.5小時，其中4月份1.01.5小時，5月份67.5小時，6月份73.5小時。部門平均培訓課程6期/月，人均月培訓時數8小時左右，接近優秀企業培訓時數指數中上水平。
酒店、KTV初步建立了統壹的培訓師制度，人力資源部加強了對基礎培訓師的能力指導培訓，組織了“培訓技能實踐課程”和部分基礎管理、專業知識課程。加大培訓和考試力度，組織編寫了西餐、前廳、管家、財務出納等部門各崗位***12試卷。為以後的轉正、轉崗、晉升考核打下基礎。
第四，發動廣大員工共同努力，搞好民主管理；關心員工的生活，不斷改善員工的工作和生活條件。
1.設置總經理郵箱，建立員工與總經理的溝通渠道。自總經理信箱設立以來，俱樂部共收到以下方面的投訴12次(見下圖):
針對員工提到的工作服問題，立即要求客房部訂購工程部的夏季制服。
針對個別部門和員工的投訴以及員工的投訴，酒店和KTV立即展開調查，及時清理不合格人員。
針對員工普遍抱怨夥食差、通勤不便，俱樂部采取了以下措施:壹是及時調整員工宿舍，將員工宿舍從半小時車程的李安堂搬到上步工業區。目前員工上下班只需要步行十分鐘，不受班車時間限制。員工的休息得到了充分的保障和員工的充分肯定。
其次，員工用餐也是壹個突出問題。原本承包給正和豐餐廳，為了利潤最大化，餐廳提供給員工的食物大多是銷售區的剩余食物，不僅味道不好，甚至是已經變質的食物。員工普遍反映吃不飽，吃不好，工作情緒受到影響，這也是員工離職率高的原因之壹。為了改變這種情況，俱樂部領導經過討論，決定在26樓辦公區舉辦員工餐。自65438年2月6日開餐以來，飯菜幹凈衛生，味道鮮美，深受工作人員的好評。
再次，針對今年深圳特區勞動法執法力度的不斷加強，俱樂部加強了對員工用工手續和勞動合同的管理，並按照相關法律法規為每位員工購買了社會保險。這雖然會導致工資成本的小幅增加，但對於提高員工的歸屬感，規避潛在的法律風險，也會起到不可估量的作用。
通過以上措施的實施，我們可以看到俱樂部的離職率在6月5438+2月達到最低，只有4%。並逐步建立了員工與總經理之間快速有效的溝通渠道。
2.根據現有條件盡可能開展員工文化活動，按部門組織員工去大梅沙、吳同山，舉辦員工茶話會等。，增強企業凝聚力。每月舉行員工生日聚會，以大家庭的形式為員工慶祝生日，給予真誠的祝福，增強員工的歸屬感。
3.定期編制並發布酒店、KTV的《之窗》，每月更新員工宣傳櫥窗，建立酒店、KTV與員工之間的橋梁。
以上是我今年擔任_X酒店和KTV總經理期間負責的工作。由於任務繁重，工作中難免有疏漏和不足之處，請公司領導批評指正。
ktv主管工作模式總結第三條:
第壹，加強酒店管理。這次主要針對部門經理/負責人，具體規定如下:
(1)考勤管理規定:該規定要求部門經理/負責人每天上下班打卡。除了這個休息日，休假請假都要履行正常的審批程序。如果妳違反規定，妳將受到相應的處罰。該規定實施以來，部門經理/負責人上班準時，基本杜絕遲到、早退或不打考勤卡的現象；休假或請假也可以按正常程序辦理，規範酒店的管理。
(三)總值值班的相關規定:本規定重新強調了總值值班時間、總值值班、總值值班記錄的描述要求、總值值班人員的紀律要求、總值室的布置、違規處罰等。，以鼓勵總值值勤人員履行職責。實施以來，值班人員基本能夠在崗履職，及時處理值班期間的突發事件和客人投訴，未出現脫崗、不履職現象。值班記錄的描述也比較規範。
(四)工作日誌描述:從6月5日開始，各部門經理/負責人基本可以每天記錄工作日誌，第二天10:00交綜合辦公室/人力資源部領取，交總經理閱看。據統計，最近幾個月，極少數人因工作日誌不交、遲交或應付了事而受到處分。
(5)月度工作總結:從6月份開始，各部門經理/負責人基本都能在每月5日前提交上月的工作報告，內容詳細，包括:總結上月已完成的工作、未完成的工作及亟待解決的問題、下月工作計劃、對本部門及酒店工作的意見或建議、本部門人員動態等。
2.加強員工宿舍的管理，以改變酒店員工宿舍臟、亂、差的狀況，為員工創造壹個整潔、有序、舒適的生活和娛樂環境。在其他管理人員的幫助下，我開始加強員工宿舍的管理:
(1)加強組織管理:加強員工宿舍的組織管理。壹是明確後勤行政主管的工作職責，激發後勤主管的積極性，發揮後勤主管的重要作用；二是要求管家認真履行職責，對管家的業績進行考核，實行獎懲制度；三是對員工宿舍主任進行考核，把日常管理工作交給宿舍主任來完成，這樣就形成了人事經理、後勤主任、宿舍主任四級管理網絡。
(2)加強宿舍水電管理:根據不同季節和層次，規定酒店員工的水電用量，對多余的水電進行獎勵，對浪費水電的進行處罰。這項規定實施以來，員工宿舍的水電消耗大幅減少。每周檢查宿舍衛生時，要對員工使用的大功率電器進行收繳，並對使用者進行處罰，杜絕大功率電器在宿舍的使用，減少隱患。
(3)執行宿舍衛生標準及檢查獎懲辦法:根據我院酒店員工宿舍的具體情況，制定宿舍衛生標準，規定每周檢查壹次宿舍衛生。對衛生差的宿舍要進行反饋，通報批評中罰款的程序由部門負責人監督逐步完善。經過幾個月的不斷努力，宿舍衛生有了很大改善，信息井然有序。
(4)規範探視登記:規定員工親友探視時間，必須履行登記手續。對於拒絕填寫登記表者，管家可禁止其進入員工宿舍。未經授權的外人不得進入宿舍。訪客不得擅自進入非訪客員工宿舍。當參觀結束時，管家必須催促來訪者盡快離開。幾個月來，管家們認真執行這壹規定，沒有發生因員工走親訪友而導致的事故。
(5)規範棋牌室、電視室的管理:棋牌室、電視室剛開業的時候，衛生、軼事比較混亂，經常有外人進來打牌、看電視。由於我們的不懈努力，棋牌室和電視室的衛生和秩序相對較好，杜絕了外來人員的娛樂，為員工創造了良好、安全的休閑環境。
三是開展了三次基層員工培訓。20112年7月、9月、10月，人事部安排了三次培訓，參加人員為各部門基層員工，共計150余人次。培訓內容主要包括:酒店基本知識、員工gfd標準、電話禮儀和微笑服務、員工酒店意識、酒店消防安全知識、國內外風土人情、泉州旅遊知識等。經過培訓，員工對酒店的工作有了更好的了解，gfd和處理酒店事務更加規範，酒店的認知度得到了提高。
在人力資源部的監督下，各部門開展了200多項崗位技能培訓，基層員工的實際操作能力得到了提高，客人的投訴大大減少。員工中出現了學習技能和比較技能的熱潮，這不僅逐步提高了員工的操作技能，還創造了壹個積極的團隊。
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