人力資復源管理、餐飲服務、制酒店前臺流程、酒店業管理理念、住宿服務、食品衛生、廚房設計、烹飪法、信息技術應用軟件、會計學Ⅰ、會計學Ⅱ、組織行為學、控制Ⅱ、酒店美食學、提高個人效率的技巧、經濟學導論、旅遊業市場學、旅遊零售商實務、國際旅遊目的地、航空旅行、預定及票務、商務溝通技巧等
酒店管理總裁研修班所針對的專業課程分別有酒店產業發展分析 、市場營銷與定位 、財務管理與成本控制、酒店人力資源與績效管理 以及創新經營與人文素養等。
酒店管理高級研修所針對的專業課程：
1.新經濟觀與酒店產業機遇
2.區域經濟活力與酒店投資
3.酒店經營戰略思維
4.投融資市場可行性分析方法與決策
5.酒店集團化戰略
6.酒店經營法律實務
B. 求酒店管理專業 課程描述
客房部管理
其實澳大利亞藍山酒店管理學院很不錯的
C. 酒店管理有哪些課程
課程 1 旅遊學概論，2 海外案源市場概論、3 旅遊英語、4 旅遊管理學，5 涉外法規、6 國際禮儀、7 國際酒店管理實務、8 國際酒店餐館管理、9 國際酒店房務管理、10 國際酒店康樂設施管理、11 國際酒店人力資源管理、12國際酒店財務管理等。
在國外修完酒店管理副學士學位課程(Associate Degree Hotel Administration)或酒店工商管理學士學位課程(Bachelor Business Administration Hospitality Management)
主要課程 酒店管理概論、現代酒店管理、酒店心理學、前廳客房服務與管理、餐飲服務與管理、菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷、酒店財務管理、會議服務與管理、康樂服務與管理。
D. 關於酒店管理專業的課程***有哪些
《現代酒店管理》《酒店心理學》《前 廳客房服務與管理》《餐飲服務與管理》 菜點與酒水、酒店英語、現代酒店營銷 酒店財務管理、會議服務與管理、康樂 服務與管理、酒店實用英語等。
E. 酒店管理都有什麽課程
嘻嘻，幫妳找了壹些。酒店管理其實包括的挺多的，我參考紫荊國際慣例學院課程設置是這樣的，餐飲操作、餐飲服務、食品知識、食品衛生、設備使用與管理、客房操作與管理、世界酒店業概論、基礎會計學、酒店業倫理與道德規範、形體訓練、基礎英語、雅思預備班。
F. 酒店管理專業主修課程
建議選擇專業的廚師學校具體咨詢，詳細了解下，其實也看個人愛好喜歡那個就學回習那個，學習的話要系統答的學習，不建議選擇到飯店裏跟師傅學習
專業的廚師學校會給妳提供材料，不只是理論知識，學校開設很多實訓課程，學生不僅能系統的學習，更能很好的操作
G. 酒店管理主修的課程是什麽
學習酒店管理，無論是想日後找工作，還是想在職業生涯發展的更好，壹定要選對好的學校，才能擁有好的平臺就業機會。學校開設酒店管理專業，為名企酒店定向培養。
H. 專科酒店管理專業都學些什麽課程
主要是下面的，餐飲操作、餐飲服務、食品知識、食品衛生、設備使用與管理、客房操作與管理、世界酒店業概論、基礎會計學、酒店業倫理與道德規範、形體訓練、基礎英語、雅思預備班
希望能幫到妳。
I. 酒店管理專業課程
實際上可以說什麽都學，當然學得多少也要看妳所選擇的學校，有的學校管得相對嚴的話，學的就巨多。
簡單介紹壹下吧，英語是永恒的主題！！！恐怖的會有各種樣式的英語課，在大二之前足以把妳累死，其次就是各種管理，還有恐怖的高數，當然既然學習酒店管理重視的是邏輯思維而不是然妳永遠算題，所以高數老師會量力而行的~~最恐怖的就是各種管理和統計學。。。我們系的統計學老師他是相當的無私，據說是所有老師中最恐怖的壹個。。。從來不會睜壹只眼閉壹只眼。。。。所以大家學的相當努力~~生命學概論啦，地理啦，什麽時事政治啦，健康教育啦，職業生涯規劃啦，都會在大壹出現。。。。
上了大二就學的高雅壹點了，老師會帶著妳壹邊看個小電影，以便來個影評什麽的~~比較美好。。。但是。。。掛科率高壹點的要屬財務管理和微觀宏觀經濟學。。。
到了大三大四就開始了專業課的學習，想什麽酒店管理的專業書籍。。。食品安全管理。。。
其實簡單理解就是管理系