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如何做好酒店采購?

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如何做好采購工作

1、知識面要廣:材料采購與配件采購是兩回事,現在許多企業都提出零備件以節約成本開資,這壹點是首選項。

2,眼要尖——判斷能力要強:壹般采購都是采用定點供貨,這樣為了節約時間,貨源和質量的保證,那就要妳的觀查能力以及靈活機動能力。確定供貨商。

3,為了別人能夠更好的為妳服務,妳的信譽要好,特別是月結的或更長時間結壹次帳的,

4,那就是多上網了解其它行業的的信息,建產更多的采購同行的朋友們。

5,采購還要盡可能具備的,駕駛證,產品的國標及法律常識,配件的通用性(替代品)

6、心態要正,要有最基本的思想道德素質。不管是誰主管采購工作,都要以對得起企業,對得起老板,對得起自己的良知為準。

7、對自己所負責的業務範圍要熟悉,業務知識要全面。並且要勤奮好學,虛心上進,不然很容易被淘汰的 。

8、對所負責購買物料的行情變化及市場存貨的多少要能從多方面去分析,並總結出壹定的規律來,做到心中有數。

9、能對不同時期所面臨的采購難題,提出自己的分析及給出相對應的采購策略。價格無論是漲還是降,都能提前預測到。不會出現行情已變,卻壹無所知,讓自己糊裏糊塗。

10、能對各個供應商家有個比較清楚的了解和比較,對其產品的質量有較深的認識,最好能具備自己所采購物料的壹些專業知識。

11、能在穩定老供應商的同時,引進供應商,以維持正常的供應體系,而不致使所需物料受供應商限制,以最大限度的開發新供應商 。

12、能處理好自己與公司的相關人員的工作關系,做好協調工作,主動做好人情化服務和配合,以及做好公司的物料供應服務保障工作。

13、能主動和領導溝通,能正確領悟領導的意思,能在不違背原則的前提下與領導搞好關系,***同降低采購成本。

14、能做到與新老供應商搞好關系,及時解決與供應商面對的相關問題。以及搞好經濟關系,能在公司所需之時,得到供應商的大力支持。

15、能讓自己的采購技能及談判技巧日益提升,多方面全方位真正降低采購成本