客房數在600間以上的酒店被稱為大型酒店，這類酒店規模龐大，設施完善，服務全面。擁有多個樓層、多個餐廳、多個會議室等，能夠滿足大量客人的需求。同時，大型酒店的管理和服務也更加專業和規範，能夠為客人提供更加舒適和便捷的住宿體驗。