餐廳為什麽要實行雙筷制？

“雙筷制”指的是中國公共宴會的場合。每個就餐者分別使用壹雙“吃飯筷子”和“拿筷子”。取筷是用來從公共器皿中夾取食物，吃筷是用來傳遞食物，避免交叉感染和視野不潔。為了防止拿錯筷子，吃飯筷子和吃飯筷子從外到內分開擺放，筷子的顏色也形成鮮明對比。

因此，雙筷子制度的實施有利於環保和健康。