材料:高山土豆6個，武都根菜泥300g，小蔥3根，蒜苗2棵，大蒜1個，辣椒油適量，鹽適量，小米椒3-5個。
生產步驟:
1.將土豆洗凈，放入蒸鍋。大火蒸20分鐘，直到妳可以輕松地用筷子刺穿土豆。
2.取出土豆，趁熱去皮，放入蒜窩，用石錘搗成泥。繼續捶打和攪拌，直到土豆泥變得又濃又稠。
3.用勺子將土豆泥塑成球狀，放入碗中備用。
4.制作糖漿，將大蒜放入鍋中使其變香，然後加入糖漿，加入適量的水使糖漿變酸適合個人口味，加入適量的鹽，切蔥花備用。
5.最後把開水或醋汁倒在碗裏準備好的面團上，撒上辣椒油，撒上小米椒和蔥花。