茶葉中的堿性物質，如茶多酚，有助於去除甲醛。茶多酚具有抗氧化作用，其酚羥基具有相當的還原能力，這是茶多酚能夠應對甲醛殺菌和抗毒性的原因。
不同種類的茶葉可以有效去除甲醛。在除甲醛方面，幹茶葉達不到理想的效果，但是泡茶葉比煮茶葉好，可以用開水泡茶葉。