壹種方法是把裏面挖空，用川貝母、冰糖、蜂蜜等熬煮。
第二種是帶皮切塊，放在碗裏蒸。碗裏最好放冰糖。煮好後可以拌入蜂蜜，趁熱吃最好。
三是將皮切成塊，用木瓜、蜜棗、豬骨煮湯，有清肺熱、開胃的功效。
第四，將銀耳泡好後放入涼水中與梨壹起煮湯，根據不同口味加入枸杞和大棗。
此外，還可以搗成梨酥，加入冰糖後食用，也可以清熱止咳。
中醫歷來註重藥食同源，非常重視通過調節飲食來提高人體的抗病能力。因此，通過養肺氣達到提高免疫功能的治療效果是值得肯定的。但人們在食用時首先要了解食物的功效，比如吃白蘿蔔，比較適合痰多咳嗽的人；食用百合，配粥、開水喝更好；吃綠豆適合內火旺盛的人；而菱角可以清熱生津，可以生吃，也可以水煮。同時，由於人的個體素質差異較大，應根據自身情況選擇食物，同時註意避免過辣、過鹹、過油膩的食物。以下是幾種清肺潤肺養肺的湯粥，可以根據自己的情況選擇。
第壹，清肺湯有兩種:
1、銀耳蓮子百合排骨湯:原料:銀耳75g、百合100g、排骨500g。做法:將以上材料洗凈，加水，放入鍋中，煮3小時。
2、桑白皮百合排骨湯:原料:桑白皮50克，百合75克，排骨500克。做法:將以上材料清洗幹凈，加水，然後放入鍋中煮壹個半小時。
二、潤肺銀耳湯:原料:銀耳5克，冰糖50克。做法:將銀耳放入盆中，用溫水浸泡30分鐘。徹底暴露後，去除蒂和雜質。將銀耳撕成碎片，放入幹凈的鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，然後文火1小時，再加入冰糖，直到銀耳燉爛。
三、潤肺豆醬粥:原料:豆漿1000克，糯米100克，糖適量。做法:將糯米洗凈，放入鍋中，加入適量清水，大火後用文火慢煮，倒入豆漿至米粒開花，繼續煮10分鐘，加入適量白糖。如有更多疑問，可點擊ID進行咨詢。