(2)L型。適合矩形空間,竈具和冰箱可布置在L的長邊,洗滌槽布置在L的短邊,但L的長邊不宜過長。壹般冰箱、櫥櫃、竈具、櫃臺都可以按照這個順序擺放,操作省力方便(圖54)。
(3)過道式,適合兩端敞開的廚房。這種廚房往往是靠過道搭建的,所以被稱為“過道式”。因為無法排列成“U型和L型”,所以只能沿著兩面墻排三個區域。三個區域之間的過道可能比較窄,但是它們之間的距離至少應該是80 ~ 100 cm。
另外還有常見的條形(工字形)廚房,依靠沿壹面墻布置三個區域,節省面積,適用於狹小的空間,但操作時需要來回走整個廚房的長度。值得壹說
半島廚房,半島廚房,半島廚房類似於L型廚房,只是有壹面不貼墻,叫半島。烹飪區通常布置在半島酒店,大多數廚房通過半島酒店與餐廳或其他家庭相連。
活動區為半開放式分區。