嶺南景區在不同位置安排了不同口味的廣東特色小食，有西關小食牛腩粉、蘿蔔牛雜、銀絲蛋面、竹升面、南信雙皮奶等，還有順德炒冰、山水豆腐花，走累了還可以喝上壹碗廣州風味的酸辣湯，開胃又醒神，運氣好的話，遊客還有可能看到大師傅現場表演廚藝，也可以學習幾招。廣州大排檔、荔灣艇仔粥、粵西豬雜粉、客家腌面和潮州肉丸。此外，還有地道的油鹽飯、古法炆鬼馬豬手、“山卡啦”銅盤蒸雞、豬油渣炒豬乸菜、老媽子惹味碌鵝、黃埔疍家肉米炒蛋等傳統粵菜。還有原汁原味的雲吞面和傳統竹升面，地道牛腩粉、山水豆腐花，爽口缽仔糕，種類豐富的布拉腸，香滑姜撞奶……應有盡有。練溪茶樓還供應廣式茶點，壹盅兩件，嘆盡嶺南美食。飲涼茶也是廣州人常年的壹個生活習慣。 所謂涼茶,是指將藥性寒涼和能消解內熱的中草藥煎水作飲料喝,以消除夏季人體內的暑氣,或冬日幹燥引起的喉嚨疼痛等疾患。廣州的涼茶歷史悠久,涼茶品種甚多,有王老吉涼茶、三虎堂涼茶、黃振龍涼茶、大聲公涼茶、石歧涼茶、廿四味涼茶、葫蘆茶、健康涼茶、金銀菊五花茶、苦瓜幹涼茶等;甚至連龜苓膏湯、生魚葛菜湯、紅蘿蔔竹蔗水等,也成為廣州人喜愛的傳統老牌涼茶。最著名的王老吉涼茶,歷來為廣州人所推崇。進入80年代以後,各種涼茶沖劑及軟包裝涼茶應運而生,如神農涼茶、夏桑菊茶等,已成為許多家庭夏季裏的壹種時尚飲料。
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