1.根據生活方式選擇廚房配置。
妳選擇什麽樣的廚房配置，妳就選擇什麽樣的生活方式。廚房可以用來做什麽？中國大多數人認為這是做飯的地方，而歐美家庭認為廚房應該有電視、派對等娛樂功能，這直接反映了生活方式的巨大差異。開放式廚房讓廚房空間更大更開闊，也讓廚房容納更多的空間功能。妳可以在這裏設置專業的酒櫃，讓廚房成為品酒區；在這裏保留壹個小小的閱讀區，在這裏看書取樂；預留網線，滿足您的移動辦公需求。現在我們可以看到越來越齊全的廚房配置，所以選擇壹些適合自己的，定制自己的生活。
2.科學設置通風系統
廚房空間比較小，但是廚房設施密度極高。櫥櫃，廚房電器，爐竈，管道，再加上我們日常在廚房做飯，讓這裏成為了壹個油煙混雜的地方。通風對於廚房來說是非常重要的，無論是從在廚房工作的人的舒適度來看，還是從安全的角度來看。廚房的送風口和排風口的布置要根據竈具的具體位置來考慮，不要造成排風時油煙的後吸。為安全起見，廚房的排風系統應劃分防火分區，盡量不要穿越防火墻，穿越時應安裝防火閥。
3.易清洗是墻磚的首選。
廚房瓷磚不僅要美觀時尚，還要幹凈。廚房瓷磚的種類很多，分為釉面磚、通體磚、拋光磚、玻化磚、馬賽克。在廚房等較大的空間，墻磚的首選是光面或啞光釉面磚。
4.量身定制正確的臺面高度
正確的工作臺高度不僅讓廚房工作更加順暢，還能有效預防背部疾病。從人性化的角度來說，根據每個人的不同情況，手肘通常是0？5 cm是水槽的合理高度；控制臺的合理高度是肘部以下10？15 cm，可以避免長時間彎腰；壹般竈臺在肘部以下25 cm，竈臺與墻壁的邊距至少要有40 cm，這樣才有足夠的空間讓操作者自由工作。控制臺和爐子之間的自由空間可以通過桌面連接起來，成為壹個方便有用的工作平臺。
5.提高廚房小家電的利用率。
作為提升生活品質的輔助工具，廚房小家電的發展與生活水平息息相關。在歐美發達國家，每個家庭擁有30到40件小家電。然而在國內，這些新興的廚房小家電，如煮蛋器、烤面包機、榨汁機、多士爐、深油炸鍋、燒烤爐等，雖然能為我們的日常生活提供很多便利，但這些小家電的真實利用率並不高。
要想真正提高這些小家電的“服務效率”，就要註意按需購買廚房小家電。盡量不要買不實用的小家電，要考慮家裏是否真的需要；其次，盡量購買多功能的廚房電器。比如選擇豆漿機，集磨漿、榨汁、粉碎、制漿、煮漿於壹體，這樣就不用買豆漿機再買榨汁絞肉機，太浪費了。
6.地磚要考慮安全問題。
在材料方面，要考慮地面的承載能力。壹般石板、陶瓷或赤土磚等材料在地面上是無法承受其重量的，所以使用時要小心。如果地面承重沒有問題，花崗巖、瓷磚、木材等材料會讓廚房煥然壹新。表面工藝方面，地磚最好選擇啞光處理工藝，同時選擇耐臟的顏色和經過防滑處理的材料，防止廚房湯水使地板太滑。
7.提前設置好線路轉換。
總的來說，水電改造要註意以下幾個問題:根據水盆和電器的用途設計水路，在廚櫃相應位置預留開口；根據冷熱水的用途確定水路方向；充分考慮安全問題，如:大功率電器的解決方案、漏洞安全測試、水路抑制測試等。
8.適當減少水平門。
平開門是最常見的開櫃方式，但無論是地櫃還是頂櫃都有壹定的開啟空間。對於頂櫃，可以采用櫃門開啟的方式，在空間狹小不便的情況下，其優勢尤為突出。櫃門打開，平行上移，即使安裝位置低，也不會撞到頭。阻尼開啟方式可以讓櫃門停在任意壹點，操作更方便。壹般來說，很難拿走放在地下室深處的物品。使用抽屜可以避免不必要的蹲位，也不需要為了拿出東西而把櫃子裏的大部分物品騰空。但是安裝抽屜的費用比安裝櫃門的費用要高，在選擇配置的時候要考慮到這壹點。
9.在適當的位置設置輔助照明。
好的廚房壹般對采光要求較高。好的廚房照明不僅能提高工作效率和安全性，還能影響人的食欲和心情。為了方便廚房的操作，燈具以嵌入式吸頂燈、筒燈、吸頂燈為主，切割、烹飪部位的吊櫃與墻壁的連接處可設置輔助照明。操作臺上方設置嵌入式或半嵌入式散光吸頂燈，嵌入式入口覆蓋透明玻璃或透明塑料，可以使天花板簡潔，減少灰塵、油汙帶來的困擾。壹般廚房照明，光源應該用暖白熾燈，不要用冷熒光燈，因為照明對食物的外觀也很重要，它能影響人的食欲。因為人在廚房的時間長，所以燈光要舒適有吸引力，可以提高烹飪食物的積極性。
10.合理的保養讓廚房光亮如新
廚房設計固然重要，但定期的徹底清潔和維護，總能讓廚房幹凈如新。廚櫃:平日用微濕的抹布擦拭即可。如果難以擦拭，可以用中性洗滌劑和植物布輕刷。定期保養消毒可以用漂白劑和1:1的稀釋水擦拭。鍋碗瓢盆等物品在放入櫃子前要盡量晾幹。同時，應防止尖銳物體直接劃傷表面，不要用鋼刷擦洗。
桌面:可以用濕布來日常清潔桌面。如果有斑點，可以用肥皂水和中性洗滌劑。不要使用化學清潔劑。遇到難以處理的汙垢時，不妨用肥皂水。如果是霧蒙蒙的桌面，可以用去汙粉和3M植物布(黃色)畫圈輕輕擦拭。同樣的方法也適用於被香煙燙傷的情況。