(1)先進行市場調研。當地純蜂蜜的銷售情況如何？市場是不是被賣假蜂蜜的不法商人搞亂了？(2)純土蜂蜜每斤能賣多少錢？純意大利蜂蜜每斤能賣多少錢？(3)購買應直接在養蜂人手中進行。而且妳要有鑒別蜂蜜真假和質量的能力。(4)以上三點完成後，再考慮租賃門面，辦理營業執照等相關手續。