最好開壹家至少100平米的海鮮店，而且要有足夠的前期采購資金。在這裏，壹家知名的海鮮店，光海鮮區就有七八十平米，什麽都有。都是新鮮的海鮮，每天采購需要很多資金，還需要壹個漁民。
如果沒有很多錢，可以開壹家小壹點的，費用也不會太高，但是海鮮也不會太全。畢竟面積小，品種少，不用太擔心。其次，廚師最重要，海鮮供應也很重要。然後，有好的大堂經理，訓練有素的服務員，然後裝修要優雅，有特色，幹凈。
在裝修中，可以確定某個主題。
要有特色菜，也要在別人的海鮮店便宜，低價菜要超過他。海鮮必須是最低價，以確保新鮮。用飲料和高檔菜找。
開酒店的學問多了去了，不然大學開不了酒店管理。探索它。多學習，多看，多思考。
不知道妳的進貨渠道怎麽樣？如果購買困難，購買費用是壹筆不小的開支。