會銷，顧名思義是通過會議營銷。主要是對特定消費群體，以親情服務和產品說明的方式銷售產品。這種普通的營銷模式，被不少不法保健食品企業盯上，成為其牟取暴利的重要方式。從事會議營銷的保健食品企業魚龍混雜，有些企業誇大、虛假宣傳，利用贈送產品、免費吃飯、免費旅遊等手段吸引消費者購買偽劣產品，產品價格遠高於同類產品。會消的核心是會場，壹個高端的會場是會銷，是團夥騙局的壹部分。為此，國家法律規定，非食品經營許可證中核準的經營場所。如使用賓館、酒店、影院或其他非註冊場所舉辦保健食品會議營銷宣傳推廣的，不得進行現場銷售活動。
《中華人民***和國消費者權益保護法》第壹條 為保護消費者的合法權益，維護社會經濟秩序，促進社會主義市場經濟健康發展，制定本法。
第二條 消費者為生活消費需要購買、使用商品或者接受服務，其權益受本法保護；本法未作規定的，受其他有關法律、法規保護。
第三條 經營者為消費者提供其生產、銷售的商品或者提供服務，應當遵守本法；本法未作規定的，應當遵守其他有關法律、法規。
第四條 經營者與消費者進行交易，應當遵循自願、平等、公平、誠實信用的原則。
第五條 國家保護消費者的合法權益不受侵害。
國家采取措施，保障消費者依法行使權利，維護消費者的合法權益。
國家倡導文明、健康、節約資源和保護環境的消費方式，反對浪費。
第六條 保護消費者的合法權益是全社會的***同責任。
國家鼓勵、支持壹切組織和個人對損害消費者合法權益的行為進行社會監督。
大眾傳播媒介應當做好維護消費者合法權益的宣傳，對損害消費者合法權益的行為進行輿論監督。