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逛成都古街錦裏,品難忘的小吃散文。

天府成都,因為工作需要,我已經做了三次短暫停留,但這是第壹次訪問古街錦裏。

壹個人的旅程,自由自在,沒有時間限制,不用管別人。

隨著人流,我漫步在蜿蜒的青石路上,那條路已經被踩得光滑如鏡。老街、豪宅、宅院、客棧、店鋪、萬年臺映入眼簾。青瓦灰墻錯落,水鬥屋檐高高揚起,讓人感覺時空倒流,真切感受到了中國古風和明清韻味。

短短350米的古街,集旅遊、購物、休閑、娛樂於壹體。茶館、餐館、酒吧、旅遊工藝品、四川特色產品琳瑯滿目,各種特色的攤位遍布街區。還有熱鬧非凡的民俗美食街,遍布無數最具四川特色的名小吃,讓每壹位遊客邊吃邊看、邊吃邊玩,領略原汁原味的川味,體驗川西古鎮的熱鬧氛圍,感受川茶川菜。

細看嬌小帥氣的卷首,旁邊是茶館、客棧、酒吧、手工藝品、土特產店。偶爾看到那個大黑臉濃眉的“張飛”站在門口,叫賣他的實名牛肉。這很有趣,但他不敢把鏡頭對準他。還有孩子們最喜歡的棉花糖和唐華吹,充滿了童真的歡樂和童年的懷念。

街道兩旁,大多是低矮的老建築。明清時期的川西民居,串串掛的都是喜氣洋洋的紅燈籠,符合小店風格的,如“張飛牛肉”、“東有情西有韻”等,都是造型獨特、店招五顏六色的時尚燈籠。雖然都很大很俗,但畫面只是為了吸引人的眼球,大做文章。

如果有時間,我真希望住在壹個小客棧裏,高高掛起絲綢燈籠,整夜在燦爛的燈光中感受時空變化的神奇。即使不餓,走在美味的大街上,川菜特有的香氣充斥大街小巷,壹定會勾起妳的食欲,讓妳忍不住停下腳步,專心欣賞它的制作過程,然後買單。看看那些站著的,坐著的,邊走邊吃,又買又吃的遊客。大部分都是年輕MM,也就是成都話裏火辣溫柔的粉面。他們吃的津津有味,軟軟的嘴巴就像在唱成都話。雖然聽不懂他們在說什麽,但這真的是錦裏壹道亮麗的風景。

我正走著,貨攤前傳來三聲砰砰的聲音。我加快腳步,走近去看。門楣上寫著“三槍小吃”,我看到壹個遊客拿著剛做好的東西走了。

“有意思,來壹個,”我輕聲告訴車間工人。

“很好。”

等等,我想開槍。

“沒問題”

只見作坊工人熟練地從壹個蒸熟的大飯團裏掏出三個小飯團,重重地砸在兩邊鑲嵌著三個鐃鈸的銅板上。“咚、咚、咚”的聲音過後,圓圓的飯團像調皮的孩子壹樣,輕盈地翻著筋鬥,依次跳進了沾滿粉末的簸箕裏。壹卷下來,香噴噴的粉裹滿全身。工人們用夾子夾起肉丸放入壹次性碗中,然後在上面澆上濃濃的紅色糖漿。美味的三槍完成了。

我把壹根牙簽戳進嘴裏,軟軟的,有彈性,壹股甜甜的糯米香充斥著我的牙齒和臉頰,滲透到我的心裏。三槍炮是壹種既美味又耐嚼的特色小吃。

成都錦裏,壹座集蜀漢文化於壹體的藝術長廊,是歷史與現代交融的著名西蜀第壹街。在這條古老的街道上,不僅有在中國家喻戶曉的川劇面具,還有豐富多彩的民間藝術家表演:剪紙、皮影戲和米雕特技..............................................................................................................................

夜幕已悄然降臨,獨具東方特色的紅燈籠亮起,古街和錦裏是遊客眼中又壹道耀眼迷人的風景。好玩又好吃的古街,留在心裏的永遠是美好難忘的記憶。