馬山縣美食有豬龍摸、黑山羊宴、黃米、銅瓢蝦小籠包、生榨酸米面、蒸螺螄等。
1、豬龍摸:也叫血腸，紫米煮熟，豬血灌入腸內，蒸至出鍋。
2、黑山羊宴:肉質厚實飽滿，皮毛柔軟細膩，瘦肉率高，肉質鮮嫩，味道鮮美可口，營養價值高。
3.黃米:是當地人的時令主食。將黃花放入鍋中煮沸，然後停止浸泡。水變黃後，濾去殘渣，將糯米或大米浸泡在其水中，壹小時後，將大米洗出，放入蒸籠蒸熟，得黃米。
4、銅瓢蝦包子:先在平底銅瓢上鋪壹層米糊，第二層放韭菜呈半球形，第三層放幾只蝦，第四層把所有的蝦和韭菜都蓋上米糊，然後把銅瓢上準備好的所有食材放入油鍋裏煎沸，晾幹後取出。吃起來又甜又脆。
5、生榨酸米線:軟糯可口，風味獨特，若能配上魚湯，味道更美。
6.蒸螺螄:將食材和加工好的螺螄放在碗和鍋裏混合，加入適量的水，然後放在鍋裏蒸，保持螺螄特有的風味。