黃山職業技術學院有：建築園林系專業、醫學系專業、工業與財貿系等專業。
1、建築園林系專業
該專業包括了：旅遊管理、酒店管理與數字化運營、烹飪工藝與營養、雕刻藝術設計、研學旅行管理與服務、茶藝與茶文化、茶葉生產與加工技術、園林技術、建設工程管理。
2、醫學系專業
該專業包括了臨床醫學和藥學以及醫學影像技術。
3、工業與財貿系等專業
該專業包括了：計算機應用技術、會計、財務管理、電子商務、應用電子技術、電氣自動化技術。
黃山職業技術學院的規模
截至2019年12月，學院占地面積691畝，建築面積14.2萬平方米；學院現有在編教職員工273人，其中專任教師196人（正高2位，副高74位，中級職稱95人），行政後勤管理人員77人。
學院招收全日制普通三年制高職、初中起點的五年制高職學生，目前全日制在校生約7000人；***有5個教學系部，開設高職專業23個。
學院於2010年經安徽省政府批準、教育部備案正式成立。2012年4月，黃山衛生學校整建制並入黃山職業技術學院；2013年11月，黃山茶業學校整建制並入黃山職業技術學院。2016年8月，黃山市中華職業學校整建制並入黃山職業技術學院。
以上內容參考百度百科-黃山職業技術學院