《江格爾》的開篇是壹首很美的序詩。它歌頌了江格爾童年的生活經歷和成就，謳歌了江格爾世外桃源般的故鄉寶木壩及其宏偉的宮殿，歌頌了江格爾光輝的妻子和勇敢忠誠的勇士，介紹了江格爾的故事背景和主要人物，揭示了全書的主題，是這部史詩的楔子。
《江格爾》中的故事很多，可以歸納為三類，分別是忠義故事、婚姻故事和戰爭故事，後者最為常見。描繪了以江格爾為首的英雄們降妖除魔，斬殺掠食者，保衛家鄉寶木壩的輝煌業績。比如《征服殘暴的西拉古爾汗部》:在得知江爾汗去了外地，三十五名勇士相繼離開後，暴戾、陰險、兇殘的西拉古爾汗大規模入侵寶木巴。獅子洪格爾單槍匹馬迎敵，最終被抓。希拉·古爾古汗派人把洪古爾拖進深洞，扔進血海，讓他受盡折磨。寶木壩這個地方遭遇了前所未有的大災難，所有的人都被趕到了貧瘠的沙地平原。江歌浪跡天涯，在青山南的壹座宮殿裏遇到了壹位仙女般的少女。他們成了親密的夥伴，並生下了壹個名叫邵布西古爾的男孩。三天後，孩子騎著江歌的阿蘭紮駿馬上山打獵。有壹次他打獵的時候，遇到了阿拉坦策吉。老英雄讓他帶壹支箭去見他的父親。江格爾看到這支箭，想起了自己過去的榮譽，非常想念自己的家鄉。他立即回到了鮑姆巴。然而家鄉屍骨成堆，處處荒涼。他設法找到了壹位老人，並找到了紅古的下落。他毅然走進山洞，前往七層地獄的血海尋找紅古。小英雄邵布西古爾隨後來到寶木壩。他召集所有勇士壹起抗敵，除掉了邪惡的西拉古爾古汗，拯救了水深火熱中的人民。江二沖進魔窟，殺死了所有的妖魔，取回了紅姑娘的屍骨，用如意神樹的葉子救了紅姑娘。江爾和洪古爾回去和別人壹起重建家園，寶木巴還是和以前壹樣繁榮強大。再比如“擊敗曼乃可汗殘暴部”:曼乃可汗派使者向江格爾提出五項屈辱條件，揚言不答應就率軍攻打寶木巴。洪格爾挺身而出，信誓旦旦，寧在清泉邊流血，在曠野拋骨，也不願做奴隸。他單槍匹馬沖進敵陣，奪下敵人的戰旗，殺敵無數。但由於寡不敵眾，洪古爾身負重傷。這時江二領著人前來幫忙。薩娜拉和薩布爾受傷後，江格爾與芒奈漢激戰。江格爾壹槍把芒乃汗拎了起來，剛舉到空中，槍突然斷了。洪古爾慌忙跳起來與木乃汗搏鬥，其他英雄也追上了他。大家壹起斬斷這個囂張的敵人。
聞名中外的史詩《江格爾》卷帙浩繁，從最初出現到定型，廣泛反映了各個歷史時期的社會生活和人民的思想願望。這部具有強烈愛國主義和英雄主義色彩的大型史詩揭示了壹個偉大的真理:傑出的英雄和全體人民可以同心協力，緊密團結，進行艱苦卓絕的鬥爭，從而戰勝敵人，保衛家鄉，創造和平、幸福和美好的生活。這是江格爾通過壹系列瑰麗多彩的畫卷和感人至深的故事表現出來的主題。江格爾成功地塑造了許多生動的人物形象。負面形象各不相同，幾乎每部作品都有敵人；但整個史詩中的正面形象都是壹樣的。主要正面人物有包木巴首領江格爾汗，以及他手下的將領阿拉坦策吉、洪古爾、古拜恩、薩納拉、薩布爾、明彥、哈布圖、凱吉拉幹等。這些理想化的正面形象，大多是半神半英雄。壹方面，他們有著現實生活中的各種氣質特征，也有著神壹般的非凡智慧和技能。這些英雄不僅具有仇、勇、善戰、忠於家鄉、忠於人民等相同的人格特征，而且具有鮮明的人格特征。他們大致可以分為幾種不同類型的人物:江格爾是典型的軍事領袖，在寶慕巴中扮演著創始人、組織者和領導者的角色；阿拉坦策吉和古拜恩是智慧的化身，在寶木巴中處於軍事家和謀士的地位；洪古爾、薩布爾、薩納拉都是來自前線的勇猛戰士，他們往往是決定戰爭勝負的關鍵人物。不僅如此，即使是那些性格相似的人，也各有各的特點。例如，洪古爾、薩布爾和薩納拉是三個勇敢的士兵。壹個是大公無私，壹個是忠誠老實，壹個是有時候會在乎個人的名譽和地位。性格上還是有些差異的。此外，《江格爾》還刻畫了壹些普通勞動者的形象，在藝術創作上也是別出心裁。
江格爾是在蒙古族古代短篇英雄史詩的基礎上形成的。它繼承和發展了蒙古族古代民間創作的藝術傳統和技法，語言優美凝練，想象大膽奇特，善於誇張渲染，以浪漫主義著稱。還借鑒了蒙古族民間文學(包括民歌、民間敘事詩、祝頌、贊美等)中各種韻體的藝術特點和長處。)來增強表現力，達到蒙古族傳統民歌創作的壹個高峰。它是蒙古族民間文學的瑰寶，在蒙古族文學發展史上享有崇高的地位。