海南的夏天又長又熱，五六月是吃涼菜的最好季節。
二、保羅粉
對於島民來說，早餐是極其重要的壹部分，各種粉湯隨處可見，鮑魚粉是最有特色的壹種。
三，董子
奶茶對每個海南人都有很深的感情。朋友聚會，有壹個下午的閑暇，會選擇在茶餐廳度過，其中吉藤是當地非常健康的甜品。
四。雞矢藤
說到手工特色，白子菜是必不可少的壹種，當地幾乎所有的老人都能做出白子菜的手藝，壹口下去就是外婆家的味道。
五、椰絲。
這個餃子和上面那個不太壹樣，是面食，但是椰子餃子裏面有椰子心，裏面全是紅色的碎糖渣，味道更加豐富。
六、椰子飯
都說葉子都是寶，卻不知道普通的糯米和白米也可以洗幹凈放在椰子的空殼裏做成椰飯。當然，這樣壹來，椰子裏的汁液全部融入到糯米裏，甜得不得了。
七、烤甘蔗
甘蔗應該沒多少人吃，因為我們壹般都是洗幹凈剝了皮直接吃，但是眾所周知，中國到處都是吃貨，有些人很喜歡挑戰美食，所以可以開發出很多種同樣的食物來吃。所以海南的朋友不直接吃，而是放在烤箱裏煮，風味獨特。
八、炒面
海南人的廚藝可謂是多姿多彩，幾乎每個海南下午茶桌上都能遇到壹份油炸甜面醬。
九、糟粕醋
酸辣小吃到處都受歡迎。在海南，糟粕醋無疑是最好的代表。用民間釀造過程中酒糟發酵產生的酸醋作為湯料，再加上蔬菜(如蔥白)、海苔、脆骨、蟹籽、蚊蚋，非常開胃。
X.金山牛肉幹
牛肉幹作為零食行業的肩膀，怎麽能沒有自己的壹席之地呢？海南最有名的牛肉幹是金山。該品牌產自文昌縣金山鎮。其特點是肉脆味美，香甜可口，對當地人的影響堪比椰子樹。