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夏姬·宮媛在哪裏?

夏姬宮媛是安徽省淮南市毛集實驗區夏姬鎮的特產。夏姬宮媛潔白如玉,入口滑嫩,清香醇厚,回味悠長。它的形狀是圓的,用筷子夾著是長的,放下來是圓的不爛。可以蒸、炒、煲湯、微波烹飪,簡單方便。

季夏原弓起源於明朝萬歷年間劉璽的壹位廚師。在為朝廷1準備飯菜的時候,他做了很多不合他心意的事情。於是他用刀把豬肉剁碎,拌上配料。用面團做壹個圓。水燒開,上爐蒸幾分鐘取出。用香醋和香油勾兌食用。1說他們吃完贊不絕口。他們向朱翊鈞皇帝推薦這道菜。皇帝吃完後稱贊它,並把它命名為宮媛。宮媛在民間流傳,老百姓視之為吉祥、幸福的家庭團聚。成了平時招待客人不可或缺的美味。當地民間流傳著“民間食品貢品圓潤,配方獨特營養豐富,壹品難忘”的說法。

宮媛的主要配方:精粉、澱粉、鮮豬肉、純雞湯、蔥、姜、精鹽、蛋清,經過炸、剁、滾、漚等多道工序精制而成。其色潔白如玉,入口滑嫩,清香醇厚,回味悠長。它的形狀是圓的,用筷子夾著是長的,放下來是圓的不爛。可以蒸、炒、煲湯、微波烹飪,簡單方便。產品銷往全國各地,深受消費者好評,供不應求。

貢丸種類繁多,有豬肉貢丸、魚肉貢丸、牛肉貢丸、羊肉貢丸、薺菜貢丸、綠豆湯圓等。

品牌貢品元不僅保持了傳統風味,還具有安全衛生的特點。2003年被評為“安徽省市場質量放心產品”和2003年中國蕪湖國際旅遊博覽會優秀展品獎。2004年被淮南市工商局授予“淮南市著名商標”、“誠信經營單位”,2005年被淮南市餐飲(烹飪)行業協會授予淮南地方名小吃。2006年,企業通過了ISO-9001: 2000國際管理體系認證。2007年被淮南市人民政府授予“淮南名品”,2008年被安徽省烹飪協會授予安徽名小吃,2008年被淮南市民、餐飲企業、烹飪專家評為“淮南十大名菜”之壹。2009年被安徽省工商行政管理局授予“安徽省著名商標”。