愛媛橙是蕓香科和柑橘類的植物。其果實近圓形，成熟果實暗橙色，油細胞薄，果表面光滑，果皮薄易剝，厚度約65438±0.8mm；果肉橙黃色，嫩滑，入口化渣，有甜橙味，無籽或少無籽。
單玲縣被稱為“中國柑橘之鄉”，早在北宋時期就有種植柑橘的歷史。作為地理標誌農產品，單玲柑橘愛媛橙是最具代表性的品種之壹。截至目前，全縣柑橘種植1.8萬畝，產值超過30億元，其中愛媛柑橘種植1.5%。
單玲的生產環境
單玲柑橘產區位於川西平原西南邊緣，地貌特征為“西北山地，東南淺丘”，低山丘陵占60%以上。產地土壤以黃壤土為主，pH值5.6-6.8，有機質豐富，肥力較高，適宜柑橘種植。
生產區屬亞熱帶季風濕潤氣候，四季分明，冬暖夏涼，雨量充沛。年平均氣溫16.8℃，年平均日照時數1140.3小時，年日平均氣溫0℃以上365天，無霜期312天，降雨量1250毫米。