燈影牛肉幹產於四川省達縣地區的南江、通江、平昌、巴中等縣，至今已有近100多年的歷史。
二、郫縣豆瓣郫縣豆瓣是四川省成都市郫都區特產，是中國地理標誌產品。它是中國頂尖調味料之壹，具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點。
三、蒲江米花糖米花糖是以糯米、花生、芝麻等為原料的食品。作為四川省的傳統小吃之壹，不但具有香甜酥脆，而且攜帶、食用方便，保質期長，無論鄉村、城市、大人、小孩都愛吃。
四、鹵菜兔頭兔頭是四川成都、山西大同的漢族名小吃。有多種專門的吃法，通常有麻辣，五香兩種口味，具有骨頭多，肉少，越吃越香等特點。吃兔頭專門的叫法為“啃”，“啃兔兒腦殼”在當地方言中也有親嘴的意思 ，是壹種樂趣多多的美食。
五、東坡肉將五花肉切成大塊，用蔥姜墊鍋底，加上酒、糖、醬油，用水在文火上慢燜即可。東坡肉用豬肉燉制而成。其色、香、味俱佳，深受人們喜愛。