在旅遊產品開發中，無論是對旅遊地的開發，還是對旅遊路線的組合，都首先要對市場需求、市場環境、投資風險、價格政策等諸多因素進行深入分析。根據對這些因素的分析和比較，可產生出壹系列的旅遊產品設計方案和規劃項目，從中選擇既符合市場旅遊者的需要又符合目的地特點，既能形成特殊的市場競爭力，企業又有能力運作的方案進行開發的項目。為此，旅遊產品開發中必須遵循下述開發原則：
（壹）市場觀念原則
旅遊產品的開發必須從資源導向轉換到市場導向，牢固樹立市場觀念，以旅遊市場需求作為旅遊產品開發的出發點。沒有市場需求的旅遊產品開發，不僅不能形成有吸引力的旅遊目的地和旅遊產品，而且還會造成對旅遊資源的浪費和生態環境的破壞。
樹立市場觀念，壹是要根據社會經濟發展及對外開放的實際狀況，進行旅遊市場定位，確定客源市場的主體和重點，明確旅遊產品開發的針對性，提高旅遊經濟效益。二是要根據市場定位，調查和分析市場需求和供給，把握目標市場的需求特點、規模、檔次、水平及變化規律和趨勢，從而形成適銷對路的旅遊產品。三是針對市場需求，對各類旅遊產品進行篩選，進行加工或再創造，然後設計、開發和組合成具有競爭力的旅遊產品，並推向市場。總之，樹立市場觀念，以市場為導向，才能使旅遊產品開發有據有序，重點突出，確保旅遊產品的生命力經久不衰。
（二）效益觀念原則
旅遊業作為壹項經濟產業，在其開發過程中必須始終把提高經濟效益作為主要目標；同時，旅遊業又是壹項文化事業，因而在講求經濟效益的同時，還必須講求社會效益和環境效益。也就是要從整個開發的總體水平考慮，謀求綜合效益的提高。
樹立效益觀念，壹是要講求經濟效益，無論是旅遊地的開發，還是某條旅遊路線的組合，或是某個旅遊項目的投入，都必須先進行項目可行性研究，認真進行投資效益分析，不斷提高旅遊目的地和旅遊路線投資開發的經濟效益。二是講求社會效益，在旅遊地開發規劃和旅遊路線產品設計中，要考慮當地社會經濟發展水平，要考慮政治、文化及地方習慣，要考慮人民群眾的心理承受能力，形成健康文明的旅遊活動，並促進地方精神文明的發展。三是要講求生態環境效益，按照旅遊產品開發的規律和自然環境的可承載力，以開發促進環境保護，以環境保護提高開發的綜合效益，從而形成“保護—開發—保護”的良性循環，創造出和諧的生存環境。
（三）產品形象原則
旅遊產品是壹種特殊商品，是以旅遊資源為基礎，對構成旅遊活動的食、住、行、遊、購、娛等各種要素進行有機組合，並按照客源市場需求和壹定的旅遊路線而設計組合的產品。因此，擁有旅遊資源並不等於就擁有旅遊產品，而旅遊資源要開發成旅遊產品，還必須根據市場需求進行開發、加工和再創造，從而組合成適銷對路的旅遊產品。
樹立產品形象觀念，壹是要以市場為導向，根據客源市場的需求特點及變化，進行旅遊產品的設計。二是要以旅遊資源為基礎，把旅遊產品的各個要素有機結合起來，進行旅遊產品的設計和開發，特別是要註意在旅遊產品設計中註入文化因素，增強旅遊產品的吸引力。三是要樹立旅遊產品的形象，充分考慮旅遊產品的品位、質量及規模，突出旅遊產品的特色，努力開發具有影響力的拳頭產品和名牌產品。四是要隨時跟蹤分析和預測旅遊產品的市場生命周期，根據不同時期旅遊市場的變化和旅遊需求，及時開發和設計適銷對路的旅遊新產品，不斷改造和完善旅遊老產品，從而保持旅遊業的持續發展。