似乎Xi壹夜之間成了網絡名人的城市。
出乎意料的是，古都Xi的知名度不是因為兵馬俑，大雁塔，或者羊肉泡饃和肉夾饃，而是壹小碗酒。
2018，1月左右，Xi安永興坊美食街壹家店鋪推出了壹款破碗酒。遊客買壹碗當地米酒，喝完之後，英勇地倒在地上——這是壹碗酒。起初，摔碗酒並不出名。有人把喝壹碗酒的過程拍了下來傳到網上，很快就被播出來了。看了這個視頻，很多遊客都是來體驗摔碗的自豪感的。於是，這家店的生意變得火爆起來。5塊錢壹碗的米酒，每天能賣出幾千碗。
摔碗酒流行起來後，賣摔碗酒的店鋪在Xi安如雨後春筍般出現。遊客來這裏排隊“打卡”“排隊兩小時只為打破壹個碗”，讓商家賺得盆滿缽滿。不僅如此，全國各地都推出了壹碗酒。在葛勇所在的重慶開州，壹個十八線的小城市，甚至有人賣破碗酒。由此可見，拋壹碗酒的魅力之大。
摔碗酒讓Xi安紅了，也給Xi安的政客們帶來了新意。Xi積極利用新媒體挖掘城市的美食、美景、文化、歷史等資源，有效地促進了城市形象的傳播，推動了旅遊產業的發展。數據顯示，2018年，全市接待國內外遊客2.47億人次，實現旅遊總收入2554438+0億元，年均分別比1978增長27.6%和31.4%，呈現快速發展勢頭。如今，旅遊業已成為Xi五大支柱產業之壹，也是Xi經濟新的增長點。
那麽，砸碗酒的由來是什麽呢？關於摔碗酒的由來，目前大致有以下幾種說法。
第壹種說法:保齡酒是苗族人化解積怨的壹種酒。
古時候，苗族兩個民族有矛盾，互相爭鬥。後來，為了民族的共同利益，兩位族長決定捐棄前嫌，握手言和。和平日，兩人壹起喝了壹碗酒，以示和睦。喝完後會把酒碗摔在地上，表示“壹滴將仇埋了”的意思。
第二種說法:保齡球酒是古代士兵出征前的英雄酒。
在古代，戰爭年代，士兵上戰場之前，將軍會給他們餞行，到了餞行的時候，會請他們喝壹碗酒，以示鼓勵。士兵們喝完酒後，把酒碗扔下，以示誓死與敵人英勇戰鬥。相傳戰國末期，燕太子丹派殺手荊軻到秦國刺殺秦王，在沂水河畔為荊軻送行。荊軻喝下燕太子丹遞給他的酒，壹飲而盡，然後把酒碗扔在地上，唱著“風蕭蕭水冷，壯士壹去不復返”，然後上車離去，踏上了壹條不歸路。
第三種說法:摔碗與巴基斯坦將軍巴蠻子有關。
巴蠻子是戰國時期巴基斯坦的壹位將軍。有壹年，巴基斯坦發生叛亂，巴基斯坦軍隊無力反擊。巴蠻子只好向強大的楚國求助。楚王不願意，於是巴蠻子以巴基斯坦三城作為回報，換取楚王出兵。
楚王發兵很快平息了巴基斯坦的內亂，馬上派人去八蠻子索要三座城。巴蠻子動情地說:“君子應信守諾言，但巴基斯坦的領土是不可分割的。我們作為官員，怎麽能私自割市呢？我寧願死也要感謝食言。”巴蠻子喝了壹碗酒，扔在地上，然後用劍自殘。使臣無奈，將巴蠻子的人頭帶回楚國。
楚王聽說八蠻子拔劍自盡，嘆道:“如果我能得到這樣的忠臣，我還在乎幾座城池？”楚王下令用重典埋葬巴蠻子的頭。
第四個說法:破碗酒是陜西民間喪葬的壹個程序。
陜西農村非常重視喪葬習俗。村裏老人死的時候，扔過來壹個酒碗，打碎了，親戚們放聲大哭。
在這裏，摔酒碗有兩層意思。第壹，意味著妳會受挫，翻臉。二是表示死者與死者隔絕，來世輪回順利。