民俗旅遊資源是旅遊業深度開發的基礎。歷史文化和民俗是壹個民族生命力的傳承和延續；每個民族的民俗文化都需要發展，只有在發展的過程中才能更好的生存。但在發展過程中，必須立足自身發展，尋求自身文化發展的軌跡，而不是照搬其他模式。
飲食也是旅遊活動中最重要、最不可或缺的條件。古往今來，飲食被賦予了審美、藝術、禮儀、禁忌等文化內涵。遊客對食物的需求不僅僅是吃什麽，更重要的是怎麽吃，用什麽器皿和餐具，吃的氛圍和方式。風俗各異的飲食文化最能滿足遊客嘗試不同民族、不同地域美食的需求。在享受不同風格的食物和餐具時，遊客可以在感官和精神上獲得極大的滿足。因此，飲食文化成為壹種重要的、可開發的民俗旅遊資源。
人類的生活形式是人類物質文化的反映。由於自然環境、生產方式和社會經濟發展水平不同，人們的生活習俗各有特點。住宅建築是時代的寫照，是藝術、文化和技術的高度集中體現。也就是說，每個歷史時期的建築都反映了當時的文化、民族和地域特征。因此，民居建築巨大的藝術容量和強烈的藝術表現力可以反映壹定文化環境中的群體心態，構成民俗旅遊資源中壹道誘人的風景線。
眾多的民俗節慶也是我們可以開發利用的寶貴民俗旅遊資源。基於空間或時間，可以推出壹系列民俗節慶的旅遊產品和線路，讓遊客從民俗節慶中領略和了解各民族的民俗風情、歷史文化，體驗節日期間當地人無拘無束的狂歡情緒。民俗節日是這個民族民俗生活的集中體現，是民俗活動的大展示。遊客可以直接了解和考察這個民族或地區的民俗生活，不僅使他們在群眾狂歡中受到感染和熏陶，增長見識，而且使他們得到休息和娛樂，使他們的身心得到愉悅和放松。利用節日慶典繁榮土特產，風景和工藝品是遊客的主要購物對象，在旅遊收入中占很大比重。然而，我國民俗旅遊商品的開發利用遠遠落後於旅遊業的發展，如雕塑、刺繡、漆器、美術陶瓷、編織、印染、泥塑、風味食品等。，都是可以深度開發利用的民俗旅遊資源。我們在開發利用這些資源時，既要滿足遊客的購物心理和動機，突出獨特的民俗風情，又要創新和符合商品紀念性消費的規律，這樣才能打開民俗旅遊商品市場。