本專業培養掌握旅遊管理基礎理論知識、旅遊服務業基本操作技能和管理服務技能，熟悉東南亞國家旅遊發展概況，具有壹定外語會話能力和壹定旅遊專業教學能力，能夠從事旅遊行業相關教學、管理和服務工作的復合型應用型人才。
旅遊管理與服務教育(文理結合，三校生)
本專業培養具有紮實的旅遊管理與服務理論基礎，掌握旅行社、星級酒店等旅遊企業的實際操作能力，掌握教育理論和方法，實踐能力強，綜合素質高，能在旅行社、星級酒店、旅遊行政管理部門及相關旅遊企業從事服務和管理工作，能在中、高等職業技術學校從事教學工作的高級應用型專門人才，授予管理學學士學位。
旅遊管理與服務教育(專升本)專業
本專業培養掌握旅遊管理基礎理論知識、旅遊服務業基本操作技能和管理服務技能，熟悉東南亞國家旅遊發展概況，具有壹定外語會話能力和壹定旅遊專業教學能力，能夠從事旅遊行業相關教學、管理和服務工作的復合型應用型人才。職業教育本科。管理學士學位授予學術資格。可在旅遊行業及相關部門從事旅行社策劃、旅行社導遊、景區管理、會展旅遊管理、企業關系處理、酒店服務管理等工作。
主要課程:旅遊概論、體能訓練、管理學概論、旅遊地理、旅遊資源、旅遊英語、酒店管理概論、酒店管理實務、旅遊經濟學、旅遊心理學、旅行社管理概論、旅遊接待禮儀、東南亞概況、第二外語、旅行社管理實務、導遊基礎知識、導遊業務、教育心理學、教育學等。