截止2010年6月，酒店開增值稅專用發票稅率：增值稅壹般納稅人，派頌其提供餐飲服務或住宿服務，是按照6%的稅率繳納增值稅的，其開具相應的增值稅發票包括增值稅專用發票和增值稅普通發票只能按照6%稅率開具；
如果是增值稅小規模納稅人，其提供餐飲服務或住宿服務，是按照3%的征收率繳納增值稅的，其開具相應的增值稅發票包括增值稅專用顫羨讓發票和增值稅普通發票只能按照3%征收率開具。
擴展資料：
納稅茄局申報
增值稅納稅申報時間與主管國稅機關核定的納稅期限是相聯系的。
增值稅的納稅期限分別為1日、3日、5日、10日、15日、1個月或者壹個季度。
以1個月或者1個季度為壹個納稅期的納稅人，自期滿之日起15日內申報納稅；以1日、3日、5日、10日或15日為壹個納稅期的納稅人，自期滿之日起5日內預繳稅款，次月1至15日申報並結清上月應納稅款。以壹個季度為納稅期限的規定僅適用於小規模納稅人。
增值稅固定業戶向機構所在地稅務機關申報納稅，增值稅非固定業戶向銷售地稅務機關申報納稅。
酒店開增值稅普通發票的稅率是6%。自境外單位或者個人購進勞務、服務、無形資產或者境內的不動產，從稅務機關或者扣繳義務人取得的代扣代繳稅款的完稅憑證上註明的增值稅額。準予抵扣的項目和扣除率的調整，由國務院決定。納稅人購進貨物、勞務、服務、無形資產、不動產，取得的增值稅扣稅憑證不符合法律、行政法規或者國務院稅務主管部門有關規定的，其進項稅額不得從銷項稅額中抵扣。
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法律依據：
《中華人民***和國增值稅暫行條例》
第二條
增值稅稅率：
（壹）納稅人銷售貨物、勞務、有形動產租賃服務或者進口貨物，除本條第二項、第四項、第五項另有規定外，稅率為17%。
（二）納稅人銷售交畢耐通運輸、郵政、基礎電信、建築、不動產租賃服務，銷售不動產，轉讓土地使用權，銷售或者進口下列貨物，稅率為11%：
1。糧食等農產品、食用植物油、食用鹽；
2。自來水、暖氣、冷氣、熱水、煤氣、石油液化氣、天然氣、二甲醚、沼氣、居民用煤炭制品；
3。圖書、報紙、雜誌、音像制品、電子出版物；
4。飼料、化肥、農藥、農機、農膜；
5。國務院規定的其他貨物。
（三）納稅人銷售服務、無形資產，除本條第壹項、第二項、第五項另有規定外，稅率為6%。
（四）納稅人出口貨物，稅率為零；但是，國務院另有規定的除外。
（五）境內單顫數察位和個人跨境銷售國務院規定範圍內的服務、無形資產，稅率為零。
稅率的調整，由國務茄茄院決定。