惠州經濟職業技術學院創建於2004年3月，是經廣東省人民政府批準、教育部備案，自主頒發國家承認的三年制專科畢業證書的全日制普通高等學校。學院位於惠州市惠城區馬鞍新樂教育園區。
學院擁有寬敞明亮的教學樓、先進的教學設備和體育設施、標準公寓宿舍、微機室、語音室、圖書閱覽室、醫務室、琴房、體能訓練室、多媒體教室、學術報告廳、體育場、體育館、足球場、遊泳池等設施。
學校現有10個二級學院，包括經濟管理學院、信息工程學院、教育與應用外國語學院、建築工程學院、藝術設計學院、智能制造與汽車工程學院、國際教育學院、繼續教育學院、體育學院、馬克思主義學院。
學校實行產學研結合，校企聯合辦學。在專業建設、學生培養、困難學生資助、學生就業等方面具有良好的基礎。特別是學校實行訂單教育，結合惠州、廣東的地緣優勢，與當地多家知名企業簽訂了長期、穩定、良好的定向培養和就業協議。學生畢業後就業前景廣闊。
惠州經濟職業技術學校的教學建設:
學校穩步發展，形成了集高等職業技術教育、成人教育、國際教育為壹體的辦學格局。學校與國內外著名高校合作，開設了“本科”和成人教育學院的“全日制班、函授班”，建立了勞動和社會保障部授權的“國家職業技能鑒定站”。
學校教學堅持以學生就業為導向、註重理論充足、強化技能、科技創新、以人為本的教育理念；依托社會相關行業和企業，面向市場，走合作辦學之路，實施“訂單教育”和“雙證書教育”，采取“專業技能”培養模式。