隨州芽茶、廣水胭脂鮮桃、紅山雞、隨州泡青、隨州古銀杏為地理標誌產品。
隨州香菇，曹甸香菇，野生葛粉，銀甸大米，隨州油桃。
地理標誌產品是指產於特定區域，其質量、聲譽或其他特征本質上依賴於原產地的自然和人文因素，經審批後以地理名稱命名的產品。
2.隨州特色菜
壹、廣水滑肉。廣水市的壹道傳統菜肴。相傳1000多年前，廣水名廚李世民食欲不振，身體虛弱。當他得知後，為他做了壹份光滑的肉和壹份素菜。
b、隨州春卷。春卷是清代滿漢全席九大小吃之壹。
c、馬平誘拐水稻。拐子飯是湖北隨州壹種流行的傳統小吃，起源於廣水馬坪鎮。傳統做法是專門挑選豬腳外展部分和豬肘子肉紅燒，放在瓦罐裏燉。綁架飯是早上專門吃的，真的是“早餐”。
D.此外，隨州的特產還有李子、蜜棗、蘑菇、栗子、吉陽大蒜、茶葉、銀杏、葛根、三黃雞、泡泡青、驪山腐乳等等。