山西省內有多所大學提供旅遊管理專業，以下是其中幾所較為知名的大學：
1.山西大學：山西大學是山西省重點支持的綜合性大學之壹，其旅遊管理專業具有較高的聲譽。該專業註重培養學生的實踐能力和創新精神，開設了豐富的課程，包括旅遊規劃與開發、旅遊市場營銷、旅遊經濟等。學生畢業後可以從事旅遊規劃、旅遊企業管理等工作。
2.太原理工大學：太原理工大學是山西省重點支持的工科大學，其旅遊管理專業也具有壹定的優勢。該專業註重培養學生的實踐能力和綜合素質，開設了旅遊資源開發與管理、旅遊策劃與營銷、旅遊經濟與政策等課程。學生畢業後可以從事旅遊規劃、旅遊企業管理等工作。
3.山西財經大學：山西財經大學是壹所以經濟學為特色的大學，其旅遊管理專業也具有壹定的優勢。該專業註重培養學生的經濟分析和管理能力，開設了旅遊經濟學、旅遊市場營銷、旅遊規劃與開發等課程。學生畢業後可以從事旅遊企業經營管理、旅遊市場分析等工作。