甘孜特產1:丹巴香豬腿
香豬腿是丹巴地區的名產。味道鮮美，是過節和招待客人的好食品。每到冬天，家家戶戶都要宰殺肥豬。在過去，大多數豬被四肢著地綁著，並用刀子在它們的胸部切開壹個洞。豬被殺後，刀口縫合，豬毛用幹草反復灼燒後剖開，剝去其肥肉和瘦肉。食用時煮至半熟或用炭火烤皮，切成小塊或撕成粉條，百米內即可聞到香味。入口鮮香營養誘人。
甘孜特產2:瀘定核桃
瀘定核桃歷史悠久。高山、半高山、低山都產，全國幾乎家家都有核桃樹。瀘定的核桃多油多肉。核桃有烏發養顏的功效，長期食用有助於提高智力。
甘孜特產3:瀘定紅櫻桃
瀘定位於大渡河畔，盛產櫻桃。它的最佳產地是田壩、汾碧和沿河的冷磧。每年4月中旬到5月初，這個地區的櫻桃就成熟了。這裏的櫻桃是上市最早的。個頭大，紅紫色，味道甜，有壹點果酸。四川省瀘定縣瀘定紅櫻桃農業技術推廣中心位於甘孜州瀘定縣所轄行政區域的西南部，包括田壩鄉、甘尼鄉、彭壩鄉、德威鄉、冷寨鎮、興隆鎮、路橋鎮、加軍鄉、蘭安鄉、德托鄉。瀘定紅櫻桃是農產品地理標誌產品。
理塘特產四:酥油茶
制作酥油茶，將燒開的磚茶水和黃油在特制的黃色油桶中充分攪拌，使茶油融為壹體，加入少許鹽，然後倒入陶瓷或金屬茶壺中，加熱但不煮沸，即可飲用。茶香的強弱，酥油的多少，鹹淡的程度因人而異。