1，熱幹面
沒吃過壹碗熱幹面怎麽可能去過武漢？熱幹面可以說是武漢的名片，區別於面湯和其他拌面。熱幹面的面要先煮熟，再放入油攤晾幹。吃的時候用開水燙壹下，配芝麻醬等調料和酸豆角等配菜。它們很好吃。最出名的是《蔡林記》，不過對於老武漢來說，滿街的店鋪才是最香的~
2.豆皮
豆皮也是武漢特有的美味。連毛主席都稱贊吃它。其形方而細，色金黃，味香而醉。喜歡糯米的人壹定要嘗嘗。特別是老桐城的三鮮豆皮，有武漢特有的味道。
3、鹵味鴨脖
鹵味不是武漢獨有，但武漢鴨脖是中國壹絕。比如周黑鴨或者絕味，雖然全國各地都有店，但是武漢的鹵味味道更好。除了這兩家，很多路邊的鹵菜店也很好吃。
4.面部凹陷
面條是武漢特有的小吃，那裏有油條。油條和油條相比，口感有層次感，看起來有點像甜甜圈。外皮酥脆，厚的部分松軟，中間部分油炸，可以在口中同時有多種味道。來武漢壹定要嘗嘗！
5、排骨蓮藕湯
大家都知道舌尖上的中國。第壹季最優質，推出了壹道湖北美食“排骨蓮藕湯”。以前武漢人逢年過節都會做壹鍋排骨蓮藕湯！好吃又有營養。
6.武昌魚
毛主席喝長沙水吃武昌魚前寫詩。主席喜歡吃的很多，但詩裏只寫了武昌魚。武昌魚的烹飪方法很多，尤其是清蒸武昌魚，特點是口感滑嫩，味道鮮美。
7.油燜大蝦
每年夏天都有很多人來武漢吃油燜大蝦。街上到處都是賣小龍蝦的店，巴厘龍蝦，潛江蝦皇，蝦皇排隊在街上拍照！到了吃蝦的時候，別的不說，壹周至少吃壹次。
8、油餅包蒸餃
蒸餃不是武漢的傳統食品，但現在是武漢最有名的網絡名人食品，在網上很受歡迎。只有糧道街的田甜洪友趙熱幹面和他家有賣，每天都要排隊。湯汁濃郁的蒸餃，上面蓋了壹層油餅。咬了壹口，感覺醬就要爆了。
9、糊湯粉
油條大家應該都吃過。幹的和泡的都好吃，但是妳吃過用鮮魚泥和湯粉泡的油條嗎？這是壹道經典的中國菜，在武漢叫做羊肉。
湯粉拌的湯是野生鯽魚做的，有兩三寸長。湯汁是油條稠的，所有的湯汁都儲存在油條的縫隙裏。好吃又嫩的口感，吃起來很好吃。
10，綿陽三證
綿陽仙桃、綿陽三蒸面也是湖北美食的經典。所謂三蒸，就是蒸肉、蒸魚、蒸菜。特別是蒸肉，是湖北人的必備菜肴，春節期間經常在家裏做。紅薯五花肉，肥而不膩。紅薯吸油，吃完滿嘴都是香味。